Ingrédients
Équivalences
- 6 feuilles de brick
- 150 g de cerises du nord
- 200 g de fraises
- 150 g de framboises
- 150 g de groseilles rouges
- 70 g de sucre
- 5 cl de kirsch
- 80 g de beurre
Tarte à la feuille de brick aux 4 fruits rouges
Ingrédients pour 4 p. :
6 feuilles de brick
150 g de cerises du nord
200 g de fraises
150 g de framboises
150 g de groseilles rouges
70 g de sucre
5 cl de kirsch
80 g de beurre
Préparation :
Préchauffez le four th.6 (180°C).
Faites fondre le beurre dans une casserole. Beurrez un plat à tarte en porcelaine ou verre.
Déposez-y deux feuilles de brick superposées et enduisez-les de beurre fondu.
Recouvrez de deux autres feuilles de brick, beurrez. Déposez ensuite les 2 dernières feuilles et beurrez.
Enfournez pendant 15 min. Lavez et nettoyez les fruits.
Mettez cerises et groseilles dans la casserole avec le reste du beurre.
Faites-les revenir 3 min. Saupoudrez de sucre et versez-y le kirsch flambez hors du feu.
Ajoutez les fraises et les framboises, versez la préparation sur le fond de tarte en feuilles de brick. Saupoudrez de sucre glace.
Ingrédients pour 4 p. :
6 feuilles de brick
150 g de cerises du nord
200 g de fraises
150 g de framboises
150 g de groseilles rouges
70 g de sucre
5 cl de kirsch
80 g de beurre
Préparation :
Préchauffez le four th.6 (180°C).
Faites fondre le beurre dans une casserole. Beurrez un plat à tarte en porcelaine ou verre.
Déposez-y deux feuilles de brick superposées et enduisez-les de beurre fondu.
Recouvrez de deux autres feuilles de brick, beurrez. Déposez ensuite les 2 dernières feuilles et beurrez.
Enfournez pendant 15 min. Lavez et nettoyez les fruits.
Mettez cerises et groseilles dans la casserole avec le reste du beurre.
Faites-les revenir 3 min. Saupoudrez de sucre et versez-y le kirsch flambez hors du feu.
Ajoutez les fraises et les framboises, versez la préparation sur le fond de tarte en feuilles de brick. Saupoudrez de sucre glace.