Ingrédients
Équivalences
- 1cc d'huile d'olive
- 1kg de courgettes
- 1cs de ciboulette
- 180g de pate feuilletée allégée à 20%
- 60g de fourme d'ambert
bonjour les filles,
j'ai commencé mes recherches de recettes
et j'ai trouvé une recette auvergnate avec du fromage fait à une 40aine de kms de chez moi (c'est marrant), quand je feuillette les livres, je lis les recettes au hasard, ce qui fait que je peux reprendre plusieurs fois le même livre et faire encore des découvertes 
TARTE A LA FOURME (6 pers. - 3 points/pers.)
faire chauffer 1 cc d'huile d'olive (pas auvergnat ça !) dans une sauteuse, y faire saisir 1 kg de courgettes coupées en fines rondelles 3 minutes - saler, poivrer et égoutter -
garnir un moule avec 180 g de pate feuilletée allégée à 20% sur son papier de cuisson - répartir les courgettes et saupoudrer de 1 cs de ciboulette -
couper 60 g de fourme d'ambert (c'est un bleu d'auvergne "un peu fort"
en petits morceaux, les parsemer sur la tarte - cuire 25 min à 180° - servir chaud ou tiède -
j'ai commencé mes recherches de recettes
et j'ai trouvé une recette auvergnate avec du fromage fait à une 40aine de kms de chez moi (c'est marrant), quand je feuillette les livres, je lis les recettes au hasard, ce qui fait que je peux reprendre plusieurs fois le même livre et faire encore des découvertes TARTE A LA FOURME (6 pers. - 3 points/pers.)
faire chauffer 1 cc d'huile d'olive (pas auvergnat ça !) dans une sauteuse, y faire saisir 1 kg de courgettes coupées en fines rondelles 3 minutes - saler, poivrer et égoutter -
garnir un moule avec 180 g de pate feuilletée allégée à 20% sur son papier de cuisson - répartir les courgettes et saupoudrer de 1 cs de ciboulette -
couper 60 g de fourme d'ambert (c'est un bleu d'auvergne "un peu fort"
en petits morceaux, les parsemer sur la tarte - cuire 25 min à 180° - servir chaud ou tiède -
