Ingrédients
Équivalences
- 22,5PP pour 8 parts (moule silicone de 28cm)
- 15PP de pâte
- 120g de farine fermentante
- 10g de plan de travail
- 2cc d'huile d'arachide
- 90g de fromage blanc
- 1/2cc d’édulcorant liquide
- 7,5PP de garniture
- 2 pommes moyennes
- 2PP d'oeuf
- 200ml de crème 5%MG
- 1cc d’édulcorant liquide
- 1/2cc d’arôme vanille
- 1 sachet de sucre vanillé
Tarte à la pomme légère
Recette de l’appareil de Tourmentdamour
Ingrédients:
22,5PP pour 8 parts (moule silicone de 28cm) – 2,75PP la part
Pâte: 15PP
120g de farine fermentante 11PP
10g pour le plan de travail 1PP
2cc d'huile d'arachide 2PP (huile de noix pour moi)
90g de fromage blanc 0%MG 1PP
1/2cc d’édulcorant liquide
Garniture: 7,5PP
2 pommes moyennes
1 oeuf 2PP
200ml de crème 5%MG 4,5PP
1cc d’édulcorant liquide
1/2cc d’arôme vanille (arôme crème pâtissière pour moi)
1 sachet de sucre vanillé 1PP (sucre vanillé Madagascar pour moi)
Préparation:
Dans le robot, mélangez la farine fermentante, le fromage blanc, l’huile et l’édulcorant. Malaxez le tout jusqu’à obtention d’une boule de pâte élastique.
Vider et peler les pommes. Les couper en lamelles.
Préchauffez votre à 150°C.
Battez l’œuf entier avec la crème fraîche, la vanille et l’édulcorant.
Etalez la pâte dans un moule à tarte silicone, piquez-la à l’aide d’une fourchette.
Arrangez-y les lamelles de pommes, puis recouvrez-les avec le mélange crème-œufs.
Faites cuire au four, à mi-hauteur, pendant environ 30 minutes. Surveillez la coloration de la pâte et éventuellement couvrir d’une feuille aluminium si elle brunit trop vite.
Démoulez la tarte sur une grille et laissez refroidir.
Recette de l’appareil de Tourmentdamour
Ingrédients:
22,5PP pour 8 parts (moule silicone de 28cm) – 2,75PP la part
Pâte: 15PP
120g de farine fermentante 11PP
10g pour le plan de travail 1PP
2cc d'huile d'arachide 2PP (huile de noix pour moi)
90g de fromage blanc 0%MG 1PP
1/2cc d’édulcorant liquide
Garniture: 7,5PP
2 pommes moyennes
1 oeuf 2PP
200ml de crème 5%MG 4,5PP
1cc d’édulcorant liquide
1/2cc d’arôme vanille (arôme crème pâtissière pour moi)
1 sachet de sucre vanillé 1PP (sucre vanillé Madagascar pour moi)
Préparation:
Dans le robot, mélangez la farine fermentante, le fromage blanc, l’huile et l’édulcorant. Malaxez le tout jusqu’à obtention d’une boule de pâte élastique.
Vider et peler les pommes. Les couper en lamelles.
Préchauffez votre à 150°C.
Battez l’œuf entier avec la crème fraîche, la vanille et l’édulcorant.
Etalez la pâte dans un moule à tarte silicone, piquez-la à l’aide d’une fourchette.
Arrangez-y les lamelles de pommes, puis recouvrez-les avec le mélange crème-œufs.
Faites cuire au four, à mi-hauteur, pendant environ 30 minutes. Surveillez la coloration de la pâte et éventuellement couvrir d’une feuille aluminium si elle brunit trop vite.
Démoulez la tarte sur une grille et laissez refroidir.
