Tarte aux Pralines Roses
- 45g de beurre 41%
- 25g de sucre glace
- 15g d'amandes en poudre
- 75g de farine
- 1 petit oeuf
- 75g de crème fraîche liquide 8%
- 75g de pralines roses en morceaux
la TARTE A LA PRALINE est dans le livre WW " flans tartes et clafoutis " , voici sa recette , si elle donne satisfaction , tu pourras aller la copier-coller dans le topic " desserts testés " !!!!
TARTE A LA PRALINE
pour 6 personnes et 4,5 points par personne
prépa 10 min et cuisson 45 min
- POUR LA PATE :
45 g de beurre 41%
25 g de sucre glace
15 g d'amandes en poudre
75 g de farine
1 petit oeuf
- POUR LA GARNITURE :
75 g de crème fraîche liquide 8%
75 g de pralines roses en morceaux
1 - la veille , travailler le beurre avec le sucre glace et la poudre d'amandes , ajouter la moitié de la farine , l'oeuf et mélanger .
Ajouter ensuite le reste de la farine et former une boule non compacte .
La protéger d'1 film alimentaire et réserver au frais jusqu'au lendemain
2 - le jour du repas , préchauffer le four th 5 - 180°C.
Etaler la pâte sur une feuille de cuisson en créant un rebord de 0,5 cm sur le pourtour .
Mettre sur la plaque du four et faire cuire 15 min
3 - pendant ce temps , faire bouillir la crème fraîche dans une casserole .
Hors du feu , incorporer les pralines et les faire fondre en remuant à l'aide d'un fouet .
Lorsque la pâte est cuite , déposer délicatement la crème à la praline sans aller sur les bords .
Remettre au four jusqu'à ébullition puis sortir la tarte et la laisser refroidir à l'air libre !
BON APPETIT !
