Ingrédients
Équivalences
- 120g de farine
- 1cc de levure chimique
- 100g de fromage blanc à 10 ou 20% égoutté
- 1cc d'huile
- 1 pincée de sel
- 6parts X 2pts
- 2 œufs
- 1 cs de farine
- 20 cl de crème fraîche 4 %
- 1 cs d’édulcorant liquide
Tarte à la rhubarbe et aux fruits rouges
6parts X 2pts
Pâte à tarte : 120g de farine -1cc de levure chimique -100g de fromage blanc à 10 ou 20% égoutté -1cc d'huile -1 pincée de sel
Préparation : Mélanger la farine, la levure, le sel, le fromage blanc, 1c à s d'eau tiède et l'huile. Travailler la pâte lentement pour incorporer tous les ingrédients progressivement. Rouler la pâte en boule et la laisser reposer. Préchauffer le four th6 (180°C).
Etaler la pâte pour garnir un moule de 24cm de diamètre. Déposer la pâte dans le moule. Piquer le fond à l'aide d'une fourchette. Garnir au choix. CUire 25 min environ à four assez chaud pour que la tarte soit dorée. Servir Tiède
Garnir le fond de tronçons de rhubarbe préalablement ébouillantés et refroidis (cf. ci dessus les conseils de Françoise )et de fruits rouges congelés .
Couvrir avec un appareil composé de 2 œufs, 1 cs de farine,20 cl de crème fraîche 4 %, 1 cs d’édulcorant liquide.
Mettre à four chaud 30 mn
C’est une de mes recettes habituelles que j’ai allégé .
6parts X 2pts
Pâte à tarte : 120g de farine -1cc de levure chimique -100g de fromage blanc à 10 ou 20% égoutté -1cc d'huile -1 pincée de sel
Préparation : Mélanger la farine, la levure, le sel, le fromage blanc, 1c à s d'eau tiède et l'huile. Travailler la pâte lentement pour incorporer tous les ingrédients progressivement. Rouler la pâte en boule et la laisser reposer. Préchauffer le four th6 (180°C).
Etaler la pâte pour garnir un moule de 24cm de diamètre. Déposer la pâte dans le moule. Piquer le fond à l'aide d'une fourchette. Garnir au choix. CUire 25 min environ à four assez chaud pour que la tarte soit dorée. Servir Tiède
Garnir le fond de tronçons de rhubarbe préalablement ébouillantés et refroidis (cf. ci dessus les conseils de Françoise )et de fruits rouges congelés .
Couvrir avec un appareil composé de 2 œufs, 1 cs de farine,20 cl de crème fraîche 4 %, 1 cs d’édulcorant liquide.
Mettre à four chaud 30 mn
C’est une de mes recettes habituelles que j’ai allégé .
Modifié (mai 2005)