Ingrédients
Équivalences
- 6 tiges de rhubarbe
- 6cc d'edulcorant de cuisson
- 6 cc de creme à 8%
- 9ccde farine
- 3 oeufs
- 240g de pate brisée
tarte a la rhubarbe meringuée 4pts
pour 8 personnes
pour 8 personnes[/
6 tiges de rhubarbe
6cc d'edulcorant de cuisson
6 cc de creme à 8%
9ccde farine
3 oeufs
240g de pate brisée
prechauffer le four th 7 ou 220°
lavez et eplucher la rhubarbe
la couper en tronçon de 2 cm et saupoudrer avec 3 cc d'edulcorant
reserver
battre la creme fraiche avec la farine et les 2 cc d'edulcorant
incorporer 1 oeuf entier et 1 jaune
melangerpour obtenir une pate lisse
chemiser un moule avec la pate ,mettre la rhubarbe avec la preparationet verser sur la pate brisée
enfourner 45mn
monter le blanc en neige avec le reste d'edulcorantrecouvrir la tarte allumer le gril faire dorer la meringue quelques secondes puis baisser le four th 2 ou 120° et cuire 6mn
deguster tiede ou froide
pour 8 personnes
pour 8 personnes[/
6 tiges de rhubarbe
6cc d'edulcorant de cuisson
6 cc de creme à 8%
9ccde farine
3 oeufs
240g de pate brisée
prechauffer le four th 7 ou 220°
lavez et eplucher la rhubarbe
la couper en tronçon de 2 cm et saupoudrer avec 3 cc d'edulcorant
reserver
battre la creme fraiche avec la farine et les 2 cc d'edulcorant
incorporer 1 oeuf entier et 1 jaune
melangerpour obtenir une pate lisse
chemiser un moule avec la pate ,mettre la rhubarbe avec la preparationet verser sur la pate brisée
enfourner 45mn
monter le blanc en neige avec le reste d'edulcorantrecouvrir la tarte allumer le gril faire dorer la meringue quelques secondes puis baisser le four th 2 ou 120° et cuire 6mn
deguster tiede ou froide
Modifié (mars 2006)