Ingrédients
Équivalences
- 1 pâte sablée
- 1 œuf
- 150g de sucre
- jus et zeste d'un citron non traité
- 60g de beurre fondu
Tarte au citron
Pour 8 parts, 6 points par part (5,75 exactement)
1 pâte sablée
1 œuf
150g de sucre
jus et zeste d'un citron non traité
60g de beurre fondu
Préchauffer le four th. 6 (180°C).
Etaler la pâte dans un plat à tarte, la piquer généreusement avec une fourchette (pour éviter qu'elle ne gonfle pendant la cuisson).
Battre l'œuf et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange blanc et mousseux.
Ajouter le zeste et le jus du citron. Mélanger.
Puis ajouter le beurre fondu (30 secondes à 1 minute au micro-onde, ou bain-marie).
Verser ce mélange sur la pâte sablée.
Enfourner 20 minutes environ, en surveillant pour éviter qu'elle ne brûle.
Déguster tiède... Mhhhh! Régalez-vous!
Et rien ne vous empêche d'alléger cette recette en utilisant de la pâte brisée, du beurre allégé, un peu moins de sucre ou de l'édulcorant... Mais cette tarte est si délicieuse que je vous conseille plutôt de vous contenter d'une part...
Mettre moins de sucre la rend plus acide. Et la pâte sablée est la plus appropriée!
Info : 1/10 de part = 4.5 points
Pour 8 parts, 6 points par part (5,75 exactement)
1 pâte sablée
1 œuf
150g de sucre
jus et zeste d'un citron non traité
60g de beurre fondu
Préchauffer le four th. 6 (180°C).
Etaler la pâte dans un plat à tarte, la piquer généreusement avec une fourchette (pour éviter qu'elle ne gonfle pendant la cuisson).
Battre l'œuf et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange blanc et mousseux.
Ajouter le zeste et le jus du citron. Mélanger.
Puis ajouter le beurre fondu (30 secondes à 1 minute au micro-onde, ou bain-marie).
Verser ce mélange sur la pâte sablée.
Enfourner 20 minutes environ, en surveillant pour éviter qu'elle ne brûle.
Déguster tiède... Mhhhh! Régalez-vous!
Et rien ne vous empêche d'alléger cette recette en utilisant de la pâte brisée, du beurre allégé, un peu moins de sucre ou de l'édulcorant... Mais cette tarte est si délicieuse que je vous conseille plutôt de vous contenter d'une part...
Mettre moins de sucre la rend plus acide. Et la pâte sablée est la plus appropriée!
Info : 1/10 de part = 4.5 points