Recette WW : Tarte au citron

1 sept. 2005

coucou tout le monde !!!!

je cherche une recette de tartelette au citron pour la fete de mon homme ( c'est mercredi) j'aurais donc besoin d'un petit coup de main !!

si vous connaissez le nombre de points par tartelette se serait génial !!!!

merci d'avance gros bisou !!!

2 Recette sept. 2005

Tarte Citronnée aux Jaunes d'Œufs et au Lait

Ingrédients Équivalences

2 citrons
40cl de lait
3 jaunes d'oeufs
3CS d'édulcorant cuisson
30 g de farine
10 g de beurre à 41% de MG
180 g de pâte sablée

Bonjour Gnote !

J'ai une recette de tarte citron WW si elle t'intéresse. Si tu la divises en 6, cela fait 4,5pts/personne. Je sais qu'il existe maintenant des pates à tarte light feuilletée, peut-être en trouveras-tu des sablées, auquel cas tu auras encore moins de point !

TARTE CITRON WW

2 citrons
40cl de lait
3 jaunes d'oeufs
3CS d'édulcorant cuisson
30 g de farine
10 g de beurre à 41% de MG
180 g de pâte sablée

- Préchauffer le four TH.7 (220°C)
- Laver les citrons. Prélever le zeste, presser les jus et les filtrer.
- Faire bouillir le lait. Fouetter les jaunes avec l'édulcorant cuisson dans un saladier jusqu'à ce qu'ils blanchissent. Incorporer la farine et le zeste des citrons. Verser le lait chaud tout en fouettant. Remettre dans la casserole et tourner à feu doux. Dès la première ébullition ajouter le beurre et le jus de citron.
- Mélanger, ôter du feu et laisser refroidir.
- Etaler la pâte sablée dans un moule à tarte de 26 cm de diamètre en pyrex ou anti-adhésif. Piquer le fond avec une fourchette. Répartir la crème au citron par-dessus et enfourner pour 15 minutes.

Bon appétit !