Ingrédients
Équivalences
- 400 g de pâte maison
- 6 bulbes de fenouil
- 2 oignons
- 5 cl d'huile d'olive
- 100 g de parmesan
- sel
- poivre
TARTE AU FENOUIL ET AU PARMESAN
6 personnes - 4 pts/pers
400 g de pâte maison (à 12 pts la pâte de 400 g) (12 pts)
6 bulbes de fenouil
2 oignons
5 cl d'huile d'olive (j'ai mis que 2 cc et j'ai mis un peu de beurre allégé) (3 pts)
100 g de parmesan (9 pts)
sel, poivre
Pendant ce temps, préchauffez le four th.7 (210°C).
Coupez la base des fenouils puis émincez les feuilles très finement.
Pelez et émincez finement les oignons.
Faites chauffer l'huile dans une sauteuse. Faites-y revenir les oignons et le fenouil en remuant 5 min sans coloration. Salez et poivrez.
Versez de l'eau à fleur et laissez cuire doucement jusqu'à complète évaporation de l'eau.
Etalez la pâte sur un plan de travail fariné, piquez-la avec une fourchette et garnissez-en un moule à tarte beurré (j'ai rempli ma lèche-frite puisque ma pâte est grande) .
Versez la préparation au fenouil dans le fond de tarte et enfournez. Faites cuire 20 min.
Pendant ce temps, coupez le parmesan en copeaux avec un économe.
Parsemez la tarte de copeaux de parmesan et poursuivez la cuisson 5 min.
Servez dès la sortie du four.
elle est vraiment une bonne idée cette tarte et on l'a mangée à 4 !
je n'avais pas de parmesan et j'ai mis moitié comté rapé et moitié gruyère allégé. et c'était goûteux !
6 personnes - 4 pts/pers
400 g de pâte maison (à 12 pts la pâte de 400 g) (12 pts)
6 bulbes de fenouil
2 oignons
5 cl d'huile d'olive (j'ai mis que 2 cc et j'ai mis un peu de beurre allégé) (3 pts)
100 g de parmesan (9 pts)
sel, poivre
Pendant ce temps, préchauffez le four th.7 (210°C).
Coupez la base des fenouils puis émincez les feuilles très finement.
Pelez et émincez finement les oignons.
Faites chauffer l'huile dans une sauteuse. Faites-y revenir les oignons et le fenouil en remuant 5 min sans coloration. Salez et poivrez.
Versez de l'eau à fleur et laissez cuire doucement jusqu'à complète évaporation de l'eau.
Etalez la pâte sur un plan de travail fariné, piquez-la avec une fourchette et garnissez-en un moule à tarte beurré (j'ai rempli ma lèche-frite puisque ma pâte est grande) .
Versez la préparation au fenouil dans le fond de tarte et enfournez. Faites cuire 20 min.
Pendant ce temps, coupez le parmesan en copeaux avec un économe.
Parsemez la tarte de copeaux de parmesan et poursuivez la cuisson 5 min.
Servez dès la sortie du four.
elle est vraiment une bonne idée cette tarte et on l'a mangée à 4 !
je n'avais pas de parmesan et j'ai mis moitié comté rapé et moitié gruyère allégé. et c'était goûteux !
) à cuire, j'ai préféré faire comme ceci =
