Ingrédients
Équivalences
- 120 g de pâte feuilletée
- 600 g de blancs de poireaux
- 8 cs de coulis de tomate
- 30 g de gruyère râpé
TARTE AU POIREAU ET A LA TOMATE
Recette pour 4 personnes - 3pts/pers.
- 120 g de pâte feuilletée
- 600 g de blancs de poireaux
- 8 cs de coulis de tomate
- 30 g de gruyère râpé
- sel et poivre
Dérouler la pâte et faire cuire à blanc pendant 10 mn. à 210° (th.7)
Rincer les blancs de poireaux et faire es cuire à la vapeur. Eponger sur du papier absorbant puis les détailler en tronçons de 4cm environ.
Mettre le coulis de tomate sur la pâte, disposer les morceaux de poireaux, saler et poivrer puis parsemer le gruyère. Enfourner 5 mn.
Recette pour 4 personnes - 3pts/pers.
- 120 g de pâte feuilletée
- 600 g de blancs de poireaux
- 8 cs de coulis de tomate
- 30 g de gruyère râpé
- sel et poivre
Dérouler la pâte et faire cuire à blanc pendant 10 mn. à 210° (th.7)
Rincer les blancs de poireaux et faire es cuire à la vapeur. Eponger sur du papier absorbant puis les détailler en tronçons de 4cm environ.
Mettre le coulis de tomate sur la pâte, disposer les morceaux de poireaux, saler et poivrer puis parsemer le gruyère. Enfourner 5 mn.
Modifié (oct. 2008)
(je suis au states lol et j'ai pas tout mon matos on voyage beaucoup ...)
Contente que les recettes te plaisent. Tu peux effectivement utiliser de la pâte brisée, il m'arrive de le faire lorsque je n'ai rien d'autre sous la main. Pour le nombre de points, il te faudra voir sur le paquet de pâte et calculer (nb Kcal/60 + lipides/9). Si tu cuis les poireaux à l'eau, je te conseille de le faire la veille et de les laisser égoutter la nuit et ça ne pose aucun problème. 
Bon régal ! 
