Ingrédients
Équivalences
- 1 pate brisée
- 400gr de filet de poulet ou reste de poulet
- 200gr de mozzarella
- 50gr d'olive vertes ou noire denoyaute
- 4oeufs
- 40cl de creme liquide
- 2brins d'estragon
- 2c a soupe d'huile d'olive
- sel et poivre
TARTE AU POULET
pour 6 pers
1 pate brisée
400gr de filet de poulet ou reste de poulet
200gr de mozzarella
50gr d'olive vertes ou noire denoyaute
4oeufs
40cl de creme liquide
2brins d'estragon
2c a soupe d'huile d'olive
sel et poivre
prechauffez le four à 180°
disposer la pate dans le moule a tarte
dans une sauteuse, faites dorer a feu vif pdt 3mn le poulet coupé en morceaux dans l'huile chaude
ajouter les olives, l'estragon, la mozarella en mx
assaisonnez et melangez
hors du feu, incorporez directement les oeufs et la creme
versez sur le fond de tarte
au four pdt 40mn
pour 6 pers
1 pate brisée
400gr de filet de poulet ou reste de poulet
200gr de mozzarella
50gr d'olive vertes ou noire denoyaute
4oeufs
40cl de creme liquide
2brins d'estragon
2c a soupe d'huile d'olive
sel et poivre
prechauffez le four à 180°
disposer la pate dans le moule a tarte
dans une sauteuse, faites dorer a feu vif pdt 3mn le poulet coupé en morceaux dans l'huile chaude
ajouter les olives, l'estragon, la mozarella en mx
assaisonnez et melangez
hors du feu, incorporez directement les oeufs et la creme
versez sur le fond de tarte
au four pdt 40mn