Ingrédients
Équivalences
- 200g de pâte feuilletée
- 1kg de chicons
- 100g de jambon fumé
- 100g de blanc de poulet
- 20g de maïzena
- 500ml de lait écrémé
- 30g de gruyère râpé allégé
- noix de muscade
TARTE aux CHICONS
Points par personne : 5 *
Ingrédients pour 6 personnes
* 200 g de pâte feuilletée
* 1 kg de chicons
* 100 g de jambon fumé
* 100 g de blanc de poulet
* 20 g de maïzena
* 500 ml de lait écrémé
* 30 g de gruyère râpé allégé
* noix de muscade
* sel et poivre
Préchauffer le four à 220° C (th
Laver les chicons, ôter les premières feuilles et creuser le trognon.
Cuire les chicons à la vapeur durant 8 à 10 minutes.
Couper les chicons en 2 dans le sens de la longueur et ôte la partie dure.
Détailler en petits dés.
Emincer le jambon et le blanc de poulet.
Préparer la béchamel avec le lait et la maïzena.
Laisser épaissir et assaisonner de noix de muscade, sel et poivre.
Ajouter les chicons et la viande.
Foncer un moule à tarte avec la pâte feuilletée.
Verser la préparation aux chicons.
Saupoudrer de fromage râpé et enfourner pour 30 minutes.
Points par personne : 5 *
Ingrédients pour 6 personnes
* 200 g de pâte feuilletée
* 1 kg de chicons
* 100 g de jambon fumé
* 100 g de blanc de poulet
* 20 g de maïzena
* 500 ml de lait écrémé
* 30 g de gruyère râpé allégé
* noix de muscade
* sel et poivre
Préchauffer le four à 220° C (th
Laver les chicons, ôter les premières feuilles et creuser le trognon.
Cuire les chicons à la vapeur durant 8 à 10 minutes.
Couper les chicons en 2 dans le sens de la longueur et ôte la partie dure.
Détailler en petits dés.
Emincer le jambon et le blanc de poulet.
Préparer la béchamel avec le lait et la maïzena.
Laisser épaissir et assaisonner de noix de muscade, sel et poivre.
Ajouter les chicons et la viande.
Foncer un moule à tarte avec la pâte feuilletée.
Verser la préparation aux chicons.
Saupoudrer de fromage râpé et enfourner pour 30 minutes.
