Ingrédients
Équivalences
- 1 pâte feuilletée allégée (17 pts)
- 2 courgettes moyennes
- 6 bâtonnets de surimi hachés ou 100 g de miettes de surimi (1,5 pt)
- 2 oeufs (4 pts)
- 15 cl de crème fraîche allégée à 4 % ( 2.5 pts)
- Sel et poivre
TARTE AUX COURGETTES ET AU SURIMI
Pour 6 personnes - 4 pts/pers.
Pour 8 personnes - 3 pts/pers.
- 1 pâte feuilletée allégée (17 pts)
- 2 courgettes moyennes
- 6 bâtonnets de surimi hachés ou 100 g de miettes de surimi (1,5 pt)
- 2 oeufs (4 pts)
- 15 cl de crème fraîche allégée à 4 % ( 2.5 pts)
- Sel et poivre
Préchauffez le four à 180°C (Th. 6).
Lavez les courgettes et coupez-les en gros tronçons que vous faites cuire 8 mn dans l'eau bouillante salée. Placez-les dans un robot avec le surimi et mixez pour obtenir une pâte. Battez les oeufs avec la crème, salez et poivrez à votre convenance.
Versez le mélange sur le fond de pâte et faites cuire environ 30 mn jusqu'à ce que la lame de votre couteau ressorte sèche.
Dégustez de préférence froid avec une salade ou des crudités.
Pour 6 personnes - 4 pts/pers.
Pour 8 personnes - 3 pts/pers.
- 1 pâte feuilletée allégée (17 pts)
- 2 courgettes moyennes
- 6 bâtonnets de surimi hachés ou 100 g de miettes de surimi (1,5 pt)
- 2 oeufs (4 pts)
- 15 cl de crème fraîche allégée à 4 % ( 2.5 pts)
- Sel et poivre
Préchauffez le four à 180°C (Th. 6).
Lavez les courgettes et coupez-les en gros tronçons que vous faites cuire 8 mn dans l'eau bouillante salée. Placez-les dans un robot avec le surimi et mixez pour obtenir une pâte. Battez les oeufs avec la crème, salez et poivrez à votre convenance.
Versez le mélange sur le fond de pâte et faites cuire environ 30 mn jusqu'à ce que la lame de votre couteau ressorte sèche.
Dégustez de préférence froid avec une salade ou des crudités.