Ingrédients
Équivalences
- 2 courgettes
- 1/2 cc de muscade
- 20 g de semoule très fine ou normale
- 2 oeufs
- 1 petit pot de crème fraîche épaisse à 8% (10cl)
- 30 g de parmesan râpé
- Sel, poivre
Tarte aux courgettes sans pâte :
pour 4 personnes (2 points/pers)
-2 courgettes
-1/2 cc de muscade
-20 g de semoule très fine ou normale
-2 oeufs
-1 petit pot de crème fraîche épaisse à 8% (10cl)
-30 g de parmesan râpé
-Sel, poivre
Préchauffer le four à 200°C (th 6). Couper les courgettes en petits dés. Mettre 25 cl d'eau à bouillir avec du sel, du poivre et la muscade. Verser les courgettes dans la casserole et laisser bouillir 2 min. Verser ensuite la semoule en pluie. Cuire 1 min en remuant. Retirer du feu. Dans un bol, battre les oeufs, la crème et le parmesan. Saler et poivrer. Verser sur la préparation courgettes-semoule. Bien mélanger le tout. Verser dans un moule à cake antiadhésif et cuire au four pendant 30 min. Cette tarte se déguste chaude ou froide.
pour 4 personnes (2 points/pers)
-2 courgettes
-1/2 cc de muscade
-20 g de semoule très fine ou normale
-2 oeufs
-1 petit pot de crème fraîche épaisse à 8% (10cl)
-30 g de parmesan râpé
-Sel, poivre
Préchauffer le four à 200°C (th 6). Couper les courgettes en petits dés. Mettre 25 cl d'eau à bouillir avec du sel, du poivre et la muscade. Verser les courgettes dans la casserole et laisser bouillir 2 min. Verser ensuite la semoule en pluie. Cuire 1 min en remuant. Retirer du feu. Dans un bol, battre les oeufs, la crème et le parmesan. Saler et poivrer. Verser sur la préparation courgettes-semoule. Bien mélanger le tout. Verser dans un moule à cake antiadhésif et cuire au four pendant 30 min. Cette tarte se déguste chaude ou froide.