Ingrédients
Équivalences
- 2 courgettes
- 25 cl d'eau
- 1/2 cc de muscade
- 20g de semoule très fine
- 2 oeufs
- 10 cl de crème fraîche épaisse allégée à 8%
- 30 g de parmesan
- sel
- poivre
recette donnée par Anne.
Tarte aux courgettes sans pâte
Préchauffer le four th 6 (200 c).Couper 2 courgettes en petits dés (on peut utiliser des courgettes congelées qu'il faut faire revenir à la poêle). Mettre 25 cl d'eau à bouillir avec du sel et du poivre et 1/2 cc de muscade. Verser les courgettes dans la casserole et laisser bouillir 2 min. Verser ensuite 20g de semoule très fine en pluie. Laisser cuire une minute en remuant. Retirer du feu. Dans un bol, battre 2 oeufs, 10 cl de crème fraîche épaisse allégée à 8% et 30 g de parmesan. Saler et poivrer. Verser sur le mélange courgettes/semoule. Bien mélanger le tout. Verser la préparation dans un moule a quiche antiadhésif et faire cuire au four 30 min. Cette tarte se mange chaude ou froide.
Recette pour 4 personnes (2pts wetwet par personne)
Tarte aux courgettes sans pâte
Préchauffer le four th 6 (200 c).Couper 2 courgettes en petits dés (on peut utiliser des courgettes congelées qu'il faut faire revenir à la poêle). Mettre 25 cl d'eau à bouillir avec du sel et du poivre et 1/2 cc de muscade. Verser les courgettes dans la casserole et laisser bouillir 2 min. Verser ensuite 20g de semoule très fine en pluie. Laisser cuire une minute en remuant. Retirer du feu. Dans un bol, battre 2 oeufs, 10 cl de crème fraîche épaisse allégée à 8% et 30 g de parmesan. Saler et poivrer. Verser sur le mélange courgettes/semoule. Bien mélanger le tout. Verser la préparation dans un moule a quiche antiadhésif et faire cuire au four 30 min. Cette tarte se mange chaude ou froide.
Recette pour 4 personnes (2pts wetwet par personne)