Ingrédients
Équivalences
- 2 belles courgettes
- 25 cl d’eau
- Sel poivre muscade
- 20 g de semoule fine
- 2 œufs moyens
- 4 cs de crème fraîche à 5%
- 30g de râpé allégé
Tarte aux courgettes sans pâte
2 pts par pers
Pour 4 personnes
Ingrédients:
2 belles courgettes
25 cl d’eau
Sel poivre muscade
20 g de semoule fine
2 œufs moyens
4 cs de crème fraîche à 5%
30g de râpé allégé
Préparation:
Préchauffer le four à 2OO°C (Th6), Eplucher 2 belles courgettes, les couper en petits dés. Mettre 25 cl d'eau à bouillir avec sel, poivre et muscade. Verser les courgettes dans l'eau bouillante, et laisser bouillir pendant 2 mn... Verser ensuite 2O g de semoule fine en pluie. Cuire 1 mn en remuant. Retirer du feu.
Dans un bol, battre 2 oeufs, 4 CS de crème fraîche épaisse allégée à 5 %, et 3O g de gruyère OU de parmesan rapé, saler et poivrer. Verser sur le mélange courgettes/semoule. Bien mélanger le tout. Verser dans un moule à tarte anti adhésif, et cuire environ 3O mn (au moins car il faut que ce soit bien cuit) ou plus selon votre four...que ce soit bien doré.
Ca se mange chaud ou froid.
2 pts par pers
Pour 4 personnes
Ingrédients:
2 belles courgettes
25 cl d’eau
Sel poivre muscade
20 g de semoule fine
2 œufs moyens
4 cs de crème fraîche à 5%
30g de râpé allégé
Préparation:
Préchauffer le four à 2OO°C (Th6), Eplucher 2 belles courgettes, les couper en petits dés. Mettre 25 cl d'eau à bouillir avec sel, poivre et muscade. Verser les courgettes dans l'eau bouillante, et laisser bouillir pendant 2 mn... Verser ensuite 2O g de semoule fine en pluie. Cuire 1 mn en remuant. Retirer du feu.
Dans un bol, battre 2 oeufs, 4 CS de crème fraîche épaisse allégée à 5 %, et 3O g de gruyère OU de parmesan rapé, saler et poivrer. Verser sur le mélange courgettes/semoule. Bien mélanger le tout. Verser dans un moule à tarte anti adhésif, et cuire environ 3O mn (au moins car il faut que ce soit bien cuit) ou plus selon votre four...que ce soit bien doré.
Ca se mange chaud ou froid.