Ingrédients
Équivalences
- 1 pâte feuilletée crêpe allégée (17 pts)
- 800g d'épinards surgelées
- 400 g de colin surgelé (6 pts)
- 2 oeufs (4 pts)
- 20 cl crème 3 à 5% (4 pts)
- sel, poivre, noix de muscade
tarte aux épinards et colin
pour 6 personnes 5,25 pts
1 pâte feuilletée cr**st* allégée =17 pts
800g d'épinards surgelées
400 g de colin surgelé = 6 pts
2 oeufs=4 pts
20 cl crème 3 à 5% = 4 pts
sel poivre noix de muscade
-préchauffez le four à 180 °
-étalez la pâte ds un moule à tarte
-bien égoutter les épinards décongelés
-égouttez et coupez en morceaux le poisson
-les déposer sur la pâte à tarte
-séparez les blancs des jaunes d'oeuf
-dans un saladier melangez les jaunes d'oeufs, la crème liquide,sel et poivre et quelques pincées de noix de muscade
-ajoutez les épinards
-mélangez doucement les blancs d'oeufs battus en neige à cette préparation
-versez sur le poisson
-faites cuire au ffour pendant 25 mn environ
pour 6 personnes 5,25 pts
1 pâte feuilletée cr**st* allégée =17 pts
800g d'épinards surgelées
400 g de colin surgelé = 6 pts
2 oeufs=4 pts
20 cl crème 3 à 5% = 4 pts
sel poivre noix de muscade
-préchauffez le four à 180 °
-étalez la pâte ds un moule à tarte
-bien égoutter les épinards décongelés
-égouttez et coupez en morceaux le poisson
-les déposer sur la pâte à tarte
-séparez les blancs des jaunes d'oeuf
-dans un saladier melangez les jaunes d'oeufs, la crème liquide,sel et poivre et quelques pincées de noix de muscade
-ajoutez les épinards
-mélangez doucement les blancs d'oeufs battus en neige à cette préparation
-versez sur le poisson
-faites cuire au ffour pendant 25 mn environ
Modifié (juin 2007)