Ingrédients
Équivalences
- 400 g Pomme
- 1 pièce (s) Poire, grosse
- 1 pièce (s) Banane
- 1 cc Cannelle
- 1 Portion Vanille (gousse, poudre ou liquide non sucrée)
- 15 ml Armagnac, calvados, cognac
- 1 moyen œuf de poule entier
- 1 cc Beurre allégé 41%
- 1 petite (s) boîte (s) Lait entier concentré non sucré
- 100 g Raisin
- 1 part (s) Croustipâte Pâte à tarte brisée légère 20% MG
- 1 cc Canderel Pot de poudre 40g, Aspartam liquide pour cuisson
Tarte aux fruits d'automne
Unités POINTS® : 2
Parts : 6
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
400 g Pomme
1 pièce (s) Poire, grosse
1 pièce (s) Banane
1 cc Cannelle
1 Portion Vanille (gousse, poudre ou liquide non sucrée), 1 pincée
15 ml Armagnac, calvados, cognac, 1 CS
1 moyen œuf de poule entier
1 cc Beurre allégé 41%, pour le moule
1 petite (s) boîte (s) Lait entier concentré non sucré
100 g Raisin
1 part (s) Croustipâte Pâte à tarte brisée légère 20% MG
1 cc Canderel Pot de poudre 40g, Aspartam liquide pour cuisson
Instructions
Eplucher 400 g de pommes, coupez les en morceaux, faites les cuire 10 à 15 min à couvert avec 2 CS d'eau jusqu'à ce qu'elle soient tendres.
Ecrasez les à la fourchette et faites dessécher la compote en remuant quelques minutes.
Préchauffez le four à 250 C, beurrez légèrement le moule à tarte, étalez la pâte feuilletée sur 2 mm d'épaisseur, garnissez en le moule, piquez le fond et le tour avec la fourchette et réservez au frais.
Cassez 1 oeuf dans une jatte, ajoutez le sucre liquide de cuisson, le lait concentré, le cognac, 1 pincée de cannelle et 1 pincée de vanille. Lavez le raisin, pelez chaque grain, et retirez les pépins.
Pelez une grosse poire, coupez la en 4, enlevez le coeur et détaillez la en lamelles d'environ 4 mm d'épaisseur.
Epluchez une banane et coupez la en fines rondelles en biais. Etalez la compote de pommes sur le fond de tarte.
Déposez les lamelles de poire par dessus, les unes à coté des autres, intercalez une rondelle de banane entre les lamelles de poires. Rangez le reste de la banane au centre. Parsemez le tout de grains de raisin.
Versez doucement le contenu de la préparation de la jatte sur les fruits, placez au four chaud, laissez cuire 5 min puis ramenez la température du four à 210 C (ther 7). Prolongez la cuisson de 30 min . Laissez reposer la tarte 10 min avant de la démouler.
Se déguste aussi bien avec une boule de vanille ou du cidre
Unités POINTS® : 2
Parts : 6
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
400 g Pomme
1 pièce (s) Poire, grosse
1 pièce (s) Banane
1 cc Cannelle
1 Portion Vanille (gousse, poudre ou liquide non sucrée), 1 pincée
15 ml Armagnac, calvados, cognac, 1 CS
1 moyen œuf de poule entier
1 cc Beurre allégé 41%, pour le moule
1 petite (s) boîte (s) Lait entier concentré non sucré
100 g Raisin
1 part (s) Croustipâte Pâte à tarte brisée légère 20% MG
1 cc Canderel Pot de poudre 40g, Aspartam liquide pour cuisson
Instructions
Eplucher 400 g de pommes, coupez les en morceaux, faites les cuire 10 à 15 min à couvert avec 2 CS d'eau jusqu'à ce qu'elle soient tendres.
Ecrasez les à la fourchette et faites dessécher la compote en remuant quelques minutes.
Préchauffez le four à 250 C, beurrez légèrement le moule à tarte, étalez la pâte feuilletée sur 2 mm d'épaisseur, garnissez en le moule, piquez le fond et le tour avec la fourchette et réservez au frais.
Cassez 1 oeuf dans une jatte, ajoutez le sucre liquide de cuisson, le lait concentré, le cognac, 1 pincée de cannelle et 1 pincée de vanille. Lavez le raisin, pelez chaque grain, et retirez les pépins.
Pelez une grosse poire, coupez la en 4, enlevez le coeur et détaillez la en lamelles d'environ 4 mm d'épaisseur.
Epluchez une banane et coupez la en fines rondelles en biais. Etalez la compote de pommes sur le fond de tarte.
Déposez les lamelles de poire par dessus, les unes à coté des autres, intercalez une rondelle de banane entre les lamelles de poires. Rangez le reste de la banane au centre. Parsemez le tout de grains de raisin.
Versez doucement le contenu de la préparation de la jatte sur les fruits, placez au four chaud, laissez cuire 5 min puis ramenez la température du four à 210 C (ther 7). Prolongez la cuisson de 30 min . Laissez reposer la tarte 10 min avant de la démouler.
Se déguste aussi bien avec une boule de vanille ou du cidre