Ingrédients
Équivalences
- 200g de pâte à pain
- 400g d'oignons
- 2 cc de margarine
- 1 pincée de muscade
- 1 tranche épaisse de jambon braisé (120 g)
- 4 cc de farine
- 10 cl de creme fraîche allégée
- sel
- poivre
Tarte aux oignons a l'alsacienne
pour 4 pers.:
200 g de pâte à pain
400 g d'oignons
2 cc de margarine
1 pincée de muscade
1 tranche épaisse de jambon braisé (120 g)
4 cc de farine
10 cl de creme fraîche allégée
sel , poivre
Peler et émincer les oignons. Les faire revenir pendant 8 à 10 min.à la poêle dans la margarine à feu doux.
Assaisonner de sel , de poivre , de muscade.
Préchauffer le four à th.7 (220°)
Couper le jambon en dés.
Fariner le plan de travail,puis y étaler la pâte à pain.La déposer ensuite sur une plaque de four également farinée ou recouverte de papier sulfurisé. La garnir des oignnons tiédis.
Eparpiller les dés de jambon dessus. Arroser de crème fraîche.
Enfourner pendant 15 min.
Servir aussitot.
pour 4 pers.:
200 g de pâte à pain
400 g d'oignons
2 cc de margarine
1 pincée de muscade
1 tranche épaisse de jambon braisé (120 g)
4 cc de farine
10 cl de creme fraîche allégée
sel , poivre
Peler et émincer les oignons. Les faire revenir pendant 8 à 10 min.à la poêle dans la margarine à feu doux.
Assaisonner de sel , de poivre , de muscade.
Préchauffer le four à th.7 (220°)
Couper le jambon en dés.
Fariner le plan de travail,puis y étaler la pâte à pain.La déposer ensuite sur une plaque de four également farinée ou recouverte de papier sulfurisé. La garnir des oignnons tiédis.
Eparpiller les dés de jambon dessus. Arroser de crème fraîche.
Enfourner pendant 15 min.
Servir aussitot.