Recette WW : Tarte aux poireaux

Tarte aux poireaux et au comté

Pour 4 (en plat) ou 8 (en entrée) - 8 points ww ou 4 points ww

100g de farine
100g de farine complète
3 CS d'huile
5 CS à soupe d'eau

Une dizaine de poireaux
1 oeuf
100g de comté
Sel, poivre

Dans un saladier, travailler la farine, le sel et l'huile du bout des doigts afin d'obtenir une pâte sableuse. Ajouter assez d'eau (5-6 CS) pour former une boule de pâte. Etaler la pâte dans un moule chemisé de papier sulfurisé.
Préchauffer votre four à 180°.
Eliminer le vert des poireaux et émincer le blanc. Faire cuire les blancs à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient fondants.
Hors du feu, ajouter l'oeuf et le comté râpé aux poireaux.
Verser cette préparation dans le moule.
Enfourner la tarte pendant 30 - 40 minutes

j'arrive un peu tard mais je te donne aussi la miènne pour le pate 150 g de farine (6 pts ) 2 c à s de beurre allègé38 % (1pt) 3 c à s d'eau , une pincée de sel tu passes au mixer la farine , sel et le beurre , quand c'est bien mixé tu verses l'eau , t'attends que ça s'agglutine, si ça le fait pas tu ajoutes 1 c à café d'eau et ainsi de suite , tu sors ta boule de pate brisée et tu l'étales fine de suite tu tailles 3 poireaux en lamelles tu les fais exuder sur feuille cuisson puis cuire à couvert 5 mn. Dans un saladier tu melanges un oeuf avec 3 c à s de creme 4 % et une tasse de lait (4 pts ) tu sales , tu mets une pincée de poudre de muscade , tu mets tes poireaux au fond , le melange dessus et le rapé allège que tu souhaites ça fait une quiche aux poireaux à 11 pts pour 4 pers donc 2.5 pts par pers ça vaut le coup et en plus elle est delicieuse