Tarte aux Pommes Cannelées au Nappage d'Œuf

Tarte aux pommes, nappage à l'œuf

pour 8 parts;
3.5pts/pers

230 g Pâte sablée, brisée ou feuilletée
3 pièce(s) Pomme
3 cc Auchan Mieux vivre bio Sucre de canne blond en poudre
1/2 citron pressé
Nappage:
1 petit(s) œuf de poule entier 55g
1 sachet(s) Sucre vanillé
1 cc Cannelle
2 CS Auchan Crème fraîche légère épaisse à 15% MG
50 ml Lait 1/2 écrémé, 1/2 petit verre

Instructions

- Préchauffer le four à 180 degrés thermostat 6.
- Dérouler le fond de tarte et le piquer avec une fourchette, découper le surplus de papier.
- Le cuire à blanc pendant 10 minutes.
- Pendant ce temps éplucher les pommes et les couper en lamelles, les arroser du jus de citron pour qu'elles ne s'oxydent pas.
- Sortir le fond de tarte du four et y répartir les pommes en lamelles, les saupoudrer avec le sucre en poudre et enfourner pendant 20 minutes.
- Pendant ce temps battre l'œuf avec 2 cs de crème fraîche 15%, le sachet de sucre vanillé, la cannelle et le lait.
- verser ce nappage sur la tarte et remettre au four 5 minutes.