Ingrédients
Équivalences
- 1 fond de pâte brisée « croustipâte » légère (23)
- 6 tranches de bacon (2)
- 2 tomates
- 1 oignon rose de Roscoff
- 90g de mozzarella (6)
- 200 ml de crème fraîche 5% (4,5)
- 1 CS de Maïzena (1)
- 5 tours du moulin à poivre
- 8 pincées de muscade râpée
- 1 CS de persil
Tarte aux tomates
– recette totale : 36,5 Ppts
– pour 4 personnes - 9 Ppts/pers.
- 1 fond de pâte brisée « croustipâte » légère (23) – 6 tranches de bacon (2) – 2 tomates – 1 oignon rose de Roscoff – 90g de mozzarella (6) – 200 ml de crème fraîche 5% (4,5) – 1 CS de Maïzena (1) – 5 tours du moulin à poivre – 8 pincées de muscade râpée – 1 CS de persil.
Préchauffer le four à 180°c (Th.6). Laver les tomates et les découper en fines tranches. Découper la mozzarella en tranches très fines. Eplucher, laver et découper l'oignon en très fines rondelles. Dans un bol, mélanger la crème fraîche avec la maïzena, le poivre et la muscade. Etaler la pâte sur le plat, parsemer avec du persil déshydraté puis mettre les tranches de bacon. Ajouter les rondelles émincées d'oignon, les tomates, la mozzarella et terminer par le mélange à base de crème allégée. Cuire au four pendant 40 min. Servir avec des bouquets de mâche à la croque.
– recette totale : 36,5 Ppts
– pour 4 personnes - 9 Ppts/pers.
- 1 fond de pâte brisée « croustipâte » légère (23) – 6 tranches de bacon (2) – 2 tomates – 1 oignon rose de Roscoff – 90g de mozzarella (6) – 200 ml de crème fraîche 5% (4,5) – 1 CS de Maïzena (1) – 5 tours du moulin à poivre – 8 pincées de muscade râpée – 1 CS de persil.
Préchauffer le four à 180°c (Th.6). Laver les tomates et les découper en fines tranches. Découper la mozzarella en tranches très fines. Eplucher, laver et découper l'oignon en très fines rondelles. Dans un bol, mélanger la crème fraîche avec la maïzena, le poivre et la muscade. Etaler la pâte sur le plat, parsemer avec du persil déshydraté puis mettre les tranches de bacon. Ajouter les rondelles émincées d'oignon, les tomates, la mozzarella et terminer par le mélange à base de crème allégée. Cuire au four pendant 40 min. Servir avec des bouquets de mâche à la croque.
Modifié (avr. 2010)