Tarte aux poivrons colorés

TARTE AUX 3 POIVRONS
pour 4 pers / 3.75pts par pers

Pour la pâte : (pr un moule de 24cm)
1 oeuf
125g farine (115g pour le mélange et 10g a reserver pr étaler la pâte !)
1 demi yaourt nature 0%
1/2 cc sel
9pts

Faire un puit avec les 115g de farine , puis incorporer l'oeuf , le demi yaourt et le sel
Bien mélanger et former une boule ! laisser 1/2 heure au frigo

Pour la garniture :
500g de poivrons rouge , vert , jaune
(moi je prend un demi sachet surgelé !!!) conseil :il faut qu'il soit décongeler pour la recette !!!
1 oignon
1 oeuf (2pts)
20 cl crème 3% (3pts)
1 cc d'huile d'olive (1pt)
6 pts

Emincer l'oignon et les poivrons (si pas surgelés ) et les faire revenir ds un poêle antiadhesive avec l'huile a feu très doux ...laisser cuire 5 min
Ds un saladier , mélanger l'oeuf et la crème et saler et poivrer

Sortir la pate du frigo et étaler avec le reste de farine (10g ) sur une feuille de cuisson pour former un disque d'environ 24 cm ; mettre ds un moule de 24 cm ...puis piquer avec une fourchette !
Etaler ensuite les poivrons et oignons sur la pâte ...saler et poivrer
Verser ensuite le mélange crème et oeuf sur la pâte
Et hop au four ; 20 min a peu près ...mais a voir suivant les fours !

A servir avec une ptite salade c'est très bon !

Voilà recette testé par moi et vraiment très bonne