Ingrédients
Équivalences
- 2 feuilles de filo
- 2 belles carottes
- 1 belle courgette
- 40g de bacon
- 200g de fromage blanc 0%
- 1 petit oeuf
- 20g de farine
- 30g de chèvre allégé
- Sel, poivre, herbes de provence
Tarte carottes-courgettes (9 pts)
2 feuilles de filo
2 belles carottes
1 belle courgette
40g de bacon
200g de fromage blanc 0%
1 petit oeuf
20g de farine
30g de chèvre allégé
Sel, poivre, herbes de provence
Préchauffer le four à 180°.
Eplucher les carottes, les couper en fines rondelles et les faire cuire 10 min dans de l'eau bouillante salée. Bien égoutter.
Couper la courgette en petits dés.
Mélanger le fromage blanc, l'oeuf et la farine, saler et poivrer.
Plier les feuilles de filo en deux et les disposer dans un plat rectangulaire. Mettre dessus les rondelles de carotte et les dés de courgette, le bacon coupé en lanières puis recouvrir du mélange oeuf-fromage blanc.
Parsemer du chèvre coupé en dés puis saupoudrer d'herbes de provence, enfourner pour 30 minutes.
Verdict : 8/10, assez copieux pour faire un plat complet pour 2 personnes.
2 feuilles de filo
2 belles carottes
1 belle courgette
40g de bacon
200g de fromage blanc 0%
1 petit oeuf
20g de farine
30g de chèvre allégé
Sel, poivre, herbes de provence
Préchauffer le four à 180°.
Eplucher les carottes, les couper en fines rondelles et les faire cuire 10 min dans de l'eau bouillante salée. Bien égoutter.
Couper la courgette en petits dés.
Mélanger le fromage blanc, l'oeuf et la farine, saler et poivrer.
Plier les feuilles de filo en deux et les disposer dans un plat rectangulaire. Mettre dessus les rondelles de carotte et les dés de courgette, le bacon coupé en lanières puis recouvrir du mélange oeuf-fromage blanc.
Parsemer du chèvre coupé en dés puis saupoudrer d'herbes de provence, enfourner pour 30 minutes.
Verdict : 8/10, assez copieux pour faire un plat complet pour 2 personnes.