Ingrédients
Équivalences
- 300g de riz cuit
- 2 blancs d'œufs
- jus d'un demi citron (pour le fond)
- poignée de gruyère râpé
- 1/2 sachet de poêlée champêtre surgelée
- 2 jaunes d'œufs
- 1 œuf entier
- jus d'un demi citron (pour la garniture)
- 10 cl de crème allégée
- 10 cl de lait
- sel
- poivre
Voici la recette trouvée par nounou82
j'ai mis les pp mais pourriez vous vérifier avec on line???
Tarte crousti-riz aux légumes
Il vous reste du riz? Et si vous faisiez une tarte aux légumes pour changer! Oui, une tarte avec un fond à base de riz! Cette recette, je l'ai découverte chez Ninnie et je l'ai déjà faite plusieurs fois, d'autant plus qu'elle est déclinable à volonté! En tout cas, elle plait chez nous!
Il faut (pour un moule de 26 cm)
Pour le fond de tarte 12pp au total c'est pas mal!!!
-Un reste de riz cuit (j'en avais 300g) 10pp
-2 blancs d'œufs 0pp
-le jus d'un demi citron 0pp
-une poignée de gruyère râpé 2pp
Pour la garniture 8 pp pour cette recette mais on peut mettre la garniture que l'on souhaite!
-1/2 sachet de poêlée champêtre surgelée (avec ses épices) 0pp
-les 2 jaunes d'œuf plus un entier 6pp
-le jus d'un demi citron 0pp
-10cl de crème allégée 1pp
-10cl de lait 1pp
-sel, poivre
On fait
*Mélanger le riz cuit avec le jus de citron, le gruyère râpé et les blancs d'œufs légèrement battus. Tasser au fond d'un moule graissé (ou tapissé de papier sulfurisé) et faire cuire une dizaine de minutes à 200°C.
*Pendant ce temps, faire cuire les légumes une dizaine de minutes dans une poêle à découvert, saler, poivrer et ajouter le jus de citron.
*Dans un saladier, battre les jaunes restant et l'œuf avec la crème et le lait. Ajouter les épices des légumes, saler et poivrer légèrement.
*Disposer les légumes (pas trop) cuits sur le fond de tarte et recouvrir de la "migaine". Parsemer de gruyère râpé et enfourner à 200°C pour une trentaine de minutes.
PS: Si vous voulez démouler cette tarte, attendez le refroidissement complet; D'ailleurs, elle se mange aussi bien chaude que froide!
je mets pas de photo mais franchement ça à l'air trop bon!
merci nounou82
j'ai mis les pp mais pourriez vous vérifier avec on line???
Tarte crousti-riz aux légumes
Il vous reste du riz? Et si vous faisiez une tarte aux légumes pour changer! Oui, une tarte avec un fond à base de riz! Cette recette, je l'ai découverte chez Ninnie et je l'ai déjà faite plusieurs fois, d'autant plus qu'elle est déclinable à volonté! En tout cas, elle plait chez nous!
Il faut (pour un moule de 26 cm)
Pour le fond de tarte 12pp au total c'est pas mal!!!
-Un reste de riz cuit (j'en avais 300g) 10pp
-2 blancs d'œufs 0pp
-le jus d'un demi citron 0pp
-une poignée de gruyère râpé 2pp
Pour la garniture 8 pp pour cette recette mais on peut mettre la garniture que l'on souhaite!
-1/2 sachet de poêlée champêtre surgelée (avec ses épices) 0pp
-les 2 jaunes d'œuf plus un entier 6pp
-le jus d'un demi citron 0pp
-10cl de crème allégée 1pp
-10cl de lait 1pp
-sel, poivre
On fait
*Mélanger le riz cuit avec le jus de citron, le gruyère râpé et les blancs d'œufs légèrement battus. Tasser au fond d'un moule graissé (ou tapissé de papier sulfurisé) et faire cuire une dizaine de minutes à 200°C.
*Pendant ce temps, faire cuire les légumes une dizaine de minutes dans une poêle à découvert, saler, poivrer et ajouter le jus de citron.
*Dans un saladier, battre les jaunes restant et l'œuf avec la crème et le lait. Ajouter les épices des légumes, saler et poivrer légèrement.
*Disposer les légumes (pas trop) cuits sur le fond de tarte et recouvrir de la "migaine". Parsemer de gruyère râpé et enfourner à 200°C pour une trentaine de minutes.
PS: Si vous voulez démouler cette tarte, attendez le refroidissement complet; D'ailleurs, elle se mange aussi bien chaude que froide!
je mets pas de photo mais franchement ça à l'air trop bon!
merci nounou82