Ingrédients
Équivalences
- 1 pâté feuilletée
- 4 fines tranches de jambon dégraissé
- 1 poireau
- 400 g de fromage blanc 0%
- 1 oeuf
- 20 g de farine
- Sel
Tarte fine aux poireaux et au jambon
Pour une tarte de 6 parts
1 pâté feuilletée
4 fines tranches de jambon dégraissé
1 poireau
400 g de fromage blanc 0%
1 oeuf
20 g de farine
Sel
Laver, enlever la partie verte de poireau et couper la en rondelles. Faire cuire les poireaux à l'eau brouillée pendant 5 minutes et égoutter.
Mélanger le fromage blanc, l'oeuf battu et la farine, saler.
Étaler la pâte, disposer y les tranches de jambon. Verser le fromage blanc sur le jambon, étendre bien toute surface. parsemer les poireaux. Enfourner pendant 20 minutes.