Ingrédients
Équivalences
- 1 g Auchan Pouce Pâte feuilletée (230 g)
- 400 g. de tomates au naturel concassée, pelée, pulpe en dés
- 2 CS concentré de tomate
- 140 g. de haricots rouges cuits
- 100 g. Auchan Epis de maïs
- 1 Piment (en poudre)
- 1 oignon rouge
- 90 g. de cheddar
- 1 piment vert
Tarte mexicaine
Pour 6 personnes – 2.5 pts/pers.
Préparation : 15 minutes – Cuisson : 20 min.
Haricots rouges, maïs et piment : un petit air mexicain flotte sur cette recette...
1 g Auchan Pouce Pâte feuilletée, (230 g) – 400 g. de tomates au naturel concassée, pelée, pulpe en dés - 2 CS concentré de tomate - 140 g. de haricots rouges cuits - 100 g. Auchan Epis de maïs - 1 Piment, (en poudre) - 1 oignon rouge - 90 g. de cheddar - 1 piment vert
Préchauffer le four à 220°C (th.7) après avoir tiédi la lèchefrite. Disposer le fond de pâte feuilletée sur la plaque du four recouverte d'une feuille de cuisson.
Dans un saladier, mélanger les tomates, le concentré de tomates, les haricots rouges égouttés et rincés puis les grains de maïs. Ajouter la poudre de piment dosée selon votre goût.
Etaler ce mélange sur le fond de tarte, en une couche régulière. Garnir avec l'oignon coupé en rondelles, saupoudrer de fromage râpé et parsemer de quelques anneaux de piment vert. Laisser cuire environ 20 minutes au four, le fromage doit être fondu et la pâte craquante et dorée.
Pour 6 personnes – 2.5 pts/pers.
Préparation : 15 minutes – Cuisson : 20 min.
Haricots rouges, maïs et piment : un petit air mexicain flotte sur cette recette...
1 g Auchan Pouce Pâte feuilletée, (230 g) – 400 g. de tomates au naturel concassée, pelée, pulpe en dés - 2 CS concentré de tomate - 140 g. de haricots rouges cuits - 100 g. Auchan Epis de maïs - 1 Piment, (en poudre) - 1 oignon rouge - 90 g. de cheddar - 1 piment vert
Préchauffer le four à 220°C (th.7) après avoir tiédi la lèchefrite. Disposer le fond de pâte feuilletée sur la plaque du four recouverte d'une feuille de cuisson.
Dans un saladier, mélanger les tomates, le concentré de tomates, les haricots rouges égouttés et rincés puis les grains de maïs. Ajouter la poudre de piment dosée selon votre goût.
Etaler ce mélange sur le fond de tarte, en une couche régulière. Garnir avec l'oignon coupé en rondelles, saupoudrer de fromage râpé et parsemer de quelques anneaux de piment vert. Laisser cuire environ 20 minutes au four, le fromage doit être fondu et la pâte craquante et dorée.
Modifié (déc. 2008)