Ingrédients
Équivalences
- 160g de farine (8pts)
- 1cc de sel
- 1 cc de levure boulangère
- 1cc d'huile d'olive (1pt)
- 9 cl d'eau
- 2/3 blancs de poireaux
- 1 gros oignon
- 20cl crème 3% (2pts)
- 1 oeuf (2pts)
- 60 g gruyère 6% (2pts)
TARTE POIREAUX ET OIGNONS
Pour 4 pers
3.75pts/pers
Pour la pâte :
-160g de farine (8pts)
-1cc de sel
-1 cc de levure boulangère
-1cc d'huile d'olive (1pt)
-9 cl d'eau
Verser la farine ..faire un puit et ajouter l'huile ; la levure puis un peu d'eau et le sel ..le reste de l'eau
Former une boule bien homogène et laisser reposer ds le saladier couvert ds un endroit chaud (pour faire lever la pâte ..environ 1heure !)
Garniture
-2/3 blancs de poireaux
-1 gros oignon
-20cl crème 3% (2pts)
-1 oeuf (2pts)
-60 g gruyère 6% (2pts)
Emincer le poireaux et l'oignon
Faire cuire le poireaux 5 min ds l'eau bouillante puis bien égouter
Ds un plat a tarte étaler la pâte puis mettre les poireaux et l'oignon
Ds un saladier mélanger l'oeuf et la crème ..saler et poivrer
Verser ensuite le mélange ds le plat et parsemer de gruyère
Mettre au four 30min environ therm 7/8
Pour 4 pers
3.75pts/persPour la pâte :
-160g de farine (8pts)
-1cc de sel
-1 cc de levure boulangère
-1cc d'huile d'olive (1pt)
-9 cl d'eau
Verser la farine ..faire un puit et ajouter l'huile ; la levure puis un peu d'eau et le sel ..le reste de l'eau Former une boule bien homogène et laisser reposer ds le saladier couvert ds un endroit chaud (pour faire lever la pâte ..environ 1heure !)
Garniture
-2/3 blancs de poireaux
-1 gros oignon
-20cl crème 3% (2pts)
-1 oeuf (2pts)
-60 g gruyère 6% (2pts)
Emincer le poireaux et l'oignon
Faire cuire le poireaux 5 min ds l'eau bouillante puis bien égouter
Ds un plat a tarte étaler la pâte puis mettre les poireaux et l'oignon
Ds un saladier mélanger l'oeuf et la crème ..saler et poivrer
Verser ensuite le mélange ds le plat et parsemer de gruyère
Mettre au four 30min environ therm 7/8