Ingrédients
Équivalences
- 400g de châtaignes (cuites et épluchées)
- 150g de pruneaux dénoyautés
- 150g de pâte feuilletée
- 2 œufs
- 75g d’édulcorant
- 10 cl de lait écrémé
Tarte pruneaux-châtaignes
Pour 4 personnes :
Total 36 points (4 points pour 1/8 de tarte)
- 400 g de châtaignes (cuites et épluchées)
- 150 g de pruneaux dénoyautés
- 150 g de pâte feuilletée (recompter les points si on prends de l’allégée ou faite maison)
- 2 œufs
- 75 g d’édulcorant
- 10 cl de lait écrémé
1/ Etaler la pâte feuilletée au fond du moule. Mixer les pruneaux et les étaler sur le fond de tarte avec le dos d'une cuillère à soupe
2/ Dans une casserole, mélanger les oeufs et le sucre. Ajouter les châtaignes et placer sur le feu, puis ajouter le lait. Ecraser grossièrement les châtaignes au presse-purée et laisser épaissir en mélangeant. Verser sur les pruneaux
3/ Placer au four à 180°C pendant 25 minutes. Servir chaud ou tiède
Pour 4 personnes :
Total 36 points (4 points pour 1/8 de tarte)
- 400 g de châtaignes (cuites et épluchées)
- 150 g de pruneaux dénoyautés
- 150 g de pâte feuilletée (recompter les points si on prends de l’allégée ou faite maison)
- 2 œufs
- 75 g d’édulcorant
- 10 cl de lait écrémé
1/ Etaler la pâte feuilletée au fond du moule. Mixer les pruneaux et les étaler sur le fond de tarte avec le dos d'une cuillère à soupe
2/ Dans une casserole, mélanger les oeufs et le sucre. Ajouter les châtaignes et placer sur le feu, puis ajouter le lait. Ecraser grossièrement les châtaignes au presse-purée et laisser épaissir en mélangeant. Verser sur les pruneaux
3/ Placer au four à 180°C pendant 25 minutes. Servir chaud ou tiède
Modifié (déc. 2005)