Tarte renversée aux pommes caramélisées

Tarte renversée aux pommes

pour 6 personnes, 3,5pts par personne

-2 petits suisses à 0%
-120g de farine
-70g de margarine allégée à 41%
-1kg de pommes
1cs de beurre à 41%
3cs de cassonade
1cc de sel

-préparer la pâte brisée en mettant dans un robot les petits suisses, la farine, la margarine et 1cc de sel.Confectionner une boule.Laisser reposer
-Préchauffer le four à 200° (th6)
-couper les pommes en 4 et ôter le coeur.
-faire fondre la margarine avec 2 càs de cassonade puis ajouter les pommes.Les faire dorer pendant 5 minutes en les retournant de temps en temps.
-mettre une feuille de cuissonau fond d'un moule à manqué de 24 cm de diamètre.Saupoudrer du sucre restant.Ranger les pommes bien serrées les unes contre les autres.
-étaler la pâte au rouleau en un disque de 3 millimètres d'épaisseur.Poser sur le moule puis passer le rouleau sur le bord pour couper la pâte en surplus.
-rabattre le dessus de la pâte à l'intérieur du moule de façon à former un couvercle.Faire cuire au four 30 min. jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.
-renverser la tarte sur un plat et laisser tiédir avnt de servir