Ingrédients
Équivalences
- 1 petit suisse de 60gr à 0%
- 140g de farine
- 75g de beurre allégé à 41%
- 6cs de sucre en poudre
- 1cs d'eau
- 6 à 8 petites pommes (type reinette ou canada)
Tarte tatin WW
Pour 6 personnes: 4 pts par personne
Pâte brisée:
-1 petit suisse de 60gr à 0%
-140g de farine
-75g de beurre allégé à 41%
-1 pincée de sel
garniture:
6cs de sucre en poudre
1cs d'eau
6 à 8 petites pommes (type reinette ou canada)
préparation:
-préchauffer le four à 210° (th7)
-préparer la pate:déposer tous les ingrédients dans le bol d'un robot ménager muni d'un couteau plastique.Mettre en marche jusqu'à obtention d'une boule.Laisser reposer dans un endroit frais et sec pendant la préparation de la tarte.
-déposer dans un moule à tarte antiadhésif (en métal) le sucre en poudre et l'eau.Faire fondre à feu doux jusqu'à ce que le caramel commence à prendre une couleur blonde.Retirer immédiatement du feu.
-éplucher les pommes, retirer le coeur et les pépins, les couper en deux dans le sens de la hauteur et les déposer dans un moule à tarte (côté arrondi en dessous).Remettre à feu doux 10 min..Pendant ce temps, étaler la pâte et la déposer délicatement sur le moule.Glisser la pâte qui dépasse à l'intérieur du moule, ce qui formera le bord de la tarte.Percer quelques petits trous afin de vapeur puisse s'échapper pendant la cuisson.Mettre au four 30 min., jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.A la sortie du four, renverser la tarte sur un plat et la laisser tiédir.A déguster tiède.
Pour 6 personnes: 4 pts par personne
Pâte brisée:
-1 petit suisse de 60gr à 0%
-140g de farine
-75g de beurre allégé à 41%
-1 pincée de sel
garniture:
6cs de sucre en poudre
1cs d'eau
6 à 8 petites pommes (type reinette ou canada)
préparation:
-préchauffer le four à 210° (th7)
-préparer la pate:déposer tous les ingrédients dans le bol d'un robot ménager muni d'un couteau plastique.Mettre en marche jusqu'à obtention d'une boule.Laisser reposer dans un endroit frais et sec pendant la préparation de la tarte.
-déposer dans un moule à tarte antiadhésif (en métal) le sucre en poudre et l'eau.Faire fondre à feu doux jusqu'à ce que le caramel commence à prendre une couleur blonde.Retirer immédiatement du feu.
-éplucher les pommes, retirer le coeur et les pépins, les couper en deux dans le sens de la hauteur et les déposer dans un moule à tarte (côté arrondi en dessous).Remettre à feu doux 10 min..Pendant ce temps, étaler la pâte et la déposer délicatement sur le moule.Glisser la pâte qui dépasse à l'intérieur du moule, ce qui formera le bord de la tarte.Percer quelques petits trous afin de vapeur puisse s'échapper pendant la cuisson.Mettre au four 30 min., jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.A la sortie du four, renverser la tarte sur un plat et la laisser tiédir.A déguster tiède.