Ingrédients
Équivalences
- 16PP pour 6 tartelettes – 2,75PP la tartelette
- Garniture: 7PP pour 6 tartelettes – 1,25PP la tartelette
- 3 petites tomates grappe
- 60g de Chèvre bûche allégé Soignon 3,5PP
- 6tr. de filet de Saxe WW ou 50g d’allumettes de bacon 1,5PP
- 2cc de miel d’acacia 2PP
- Pâte: 25,5PP pour 18 tartelettes fines – 1,5PP la tartelette
- 180g de farine fermentante 17PP
- 30g pour le plan de travail 3PP
- 3cc d'huile d'arachide 3PP
- 135g de fromage blanc 20%MG 2,5PP
- 1 pincée de sel
Tartelette de tomate, chèvre et bacon
Recette inspirée de Sorcilili
Ingrédients:
16PP pour 6 tartelettes – 2,75PP la tartelette
Garniture: 7PP pour 6 tartelettes – 1,25PP la tartelette
Pâte: 25,5PP pour 18 tartelettes fines – 1,5PP la tartelette
Préparation:
Recette inspirée de Sorcilili
Ingrédients:
16PP pour 6 tartelettes – 2,75PP la tartelette
Garniture: 7PP pour 6 tartelettes – 1,25PP la tartelette
- 3 petites tomates grappe
60g de Chèvre bûche allégé Soignon 3,5PP
6tr. de filet de Saxe WW ou 50g d’allumettes de bacon 1,5PP
2cc de miel d’acacia 2PP
Pâte: 25,5PP pour 18 tartelettes fines – 1,5PP la tartelette
- 180g de farine fermentante 17PP
30g pour le plan de travail 3PP
3cc d'huile d'arachide 3PP
135g de fromage blanc 20%MG 2,5PP
1 pincée de sel
Préparation:
- Dans le robot, mélangez la farine fermentante, le fromage blanc, l’huile et le sel. Malaxez le tout jusqu’à obtention d’une boule de pâte élastique. Peser la pâte (350g pour moi) et la diviser en 3 pâtons. Mettre au frais (ou congélateur) les 2 pâtons inutilisés dans du film plastique.
Etaler la pâte et découper 6 ronds avec une forme d’un format un peu plus grand que celui des formes à tartelettes du moule silicone.
Préchauffer le four à 180°C.
Couper les tomates en six, les saler, et les laisser un peu reposer pour qu'elles rendent un peu d'eau.
Dans chaque empreinte, déposer un rond de pâte, piquer des petits trous avec une fourchette.
Disposer les morceaux de tomate.
Ajouter le filet de Saxe grossièrement coupé en morceaux puis 1 fine tranche de 10g de chèvre.
Enfourner pour 20 minutes.
A la sortie du four, laisser un peu refroidir avant de démouler.