Ingrédients
Équivalences
- 1,2 kg de carotte
- 1 gousse d ail
- 40cl de lait demi écrémé
- 80 g de fromage reblochon
- maizena
- sel et poivre
- de la noix de muscade
Tartiflette aux carottes
4 personnes 3 points par personne
ingredients,
1,2 kg de carotte (astuce, remplacer les 1,2kg de carottes par 600g de
pommes de terre et 600g de carottes)
1 gousse d ail
2 cs de maizena
40cl de lait demi écrémé
de la noix de muscade
80 g de fromage reblochon
sel et poivre
Porter à ébullition une casserole d eau salée. Laver et éplucher les
carottes, puis les couper en fines rondelles. les verser dans la casserole
et cuire a petit bouillon. égoutter.
Préchauffer le four a 180(th.5).
Peler la gousse d ail.et la piler.
Dans une casserole, délayer la maizena avec un peu de lait, puis verser progressivement le reste de lait.
Ajouter l ail.
Mélanger et porter à ébullition. Cuire 3 minutes à feu doux en remuant
sans arret.
Saler et poivrer. Soupoudrer de noix de muscade
Disposer les carottes dans un plat allant au four. Couvrir de sauce.
Couper le reblochon en petits morceaux sant oter la croute.
Répartir sur les carottes et cuire au four 25 minutes. Servir très chaud.