Ingrédients
Équivalences
- 15g de comté
- 1 tranche de pain de campagne (50g)
- 2 tranches de jambon de volaille (70g)
- 1 oeuf entier + 1 blanc
- sel et poivre
Tartine aux oeufs souflés
(7 Points)
Ingrédients
15 g de comté
1 tranche de pain de campagne (50 g)
2 tranches de jambon de volaille (70 g)
1 oeuf entier + 1 blanc
sel et poivre
Préparation
Préchauffer le four th.6/7 (210°)
Raper le comté.
Faire griller la tranche de pain.
La poser dans un plat à gratin. Poser le jambon dessus. Recouvrir avec la moitié du comté
Séparer le blanc du jaune d'oeuf.
Déposer le jaune sur la tartine. Saler et poivrer
Monter les 2 blancs en neige trés ferme avec 1 pincée de sel
Déposer un dome de blanc sur le jaune et recouvrir avec le reste de comté
Faire gratiner 10 mn au four
PEUT SE MANGER CHAUD OU FROID
(7 Points)
Ingrédients
15 g de comté
1 tranche de pain de campagne (50 g)
2 tranches de jambon de volaille (70 g)
1 oeuf entier + 1 blanc
sel et poivre
Préparation
Préchauffer le four th.6/7 (210°)
Raper le comté.
Faire griller la tranche de pain.
La poser dans un plat à gratin. Poser le jambon dessus. Recouvrir avec la moitié du comté
Séparer le blanc du jaune d'oeuf.
Déposer le jaune sur la tartine. Saler et poivrer
Monter les 2 blancs en neige trés ferme avec 1 pincée de sel
Déposer un dome de blanc sur le jaune et recouvrir avec le reste de comté
Faire gratiner 10 mn au four
PEUT SE MANGER CHAUD OU FROID
Modifié (sept. 2010)