Ingrédients
Équivalences
- 15gr de comté
- 1 tranche de pain de campagne (50gr)
- 2 tranches de jambon de volaille (70gr)
- 1 œuf + 1 blanc d’œuf
- sel et poivre
Tartine aux œufs soufflés
7Pt/pers
Pour 1 personne
Préparation 15 min.
Cuisson : 10 min.
15gr de comté - 1 tranche de pain de campagne (50gr) - 2 tranche de jambon de volaille (70gr)
1 œuf + 1 blanc d’œuf - sel et poivre
Préchauffer le four th. 6-7 (210°). Râper le comté.
Faire griller la tranche de pain. La poser ds un plat à gratin.
Poser le jambon dessus.
Recouvrir avec la moitié du comté.
Séparer le blanc du jaune d’œuf.
Déposer le jaune sur la tartine.
Saler et poivrer.
Monter les 2 blancs en neige très ferme avec une pincée de sel.
Déposer un dôme de blanc sur le jaune et recouvrir avec le reste de comté.
Faire gratiner 10 min. au four.
Peut se manger chaud ou froid.
7Pt/pers
Pour 1 personne
Préparation 15 min.
Cuisson : 10 min.
15gr de comté - 1 tranche de pain de campagne (50gr) - 2 tranche de jambon de volaille (70gr)
1 œuf + 1 blanc d’œuf - sel et poivre
Préchauffer le four th. 6-7 (210°). Râper le comté.
Faire griller la tranche de pain. La poser ds un plat à gratin.
Poser le jambon dessus.
Recouvrir avec la moitié du comté.
Séparer le blanc du jaune d’œuf.
Déposer le jaune sur la tartine.
Saler et poivrer.
Monter les 2 blancs en neige très ferme avec une pincée de sel.
Déposer un dôme de blanc sur le jaune et recouvrir avec le reste de comté.
Faire gratiner 10 min. au four.
Peut se manger chaud ou froid.
Modifié (févr. 2007)