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Recette WW : Tatin de bananes

2 réponses · 754 vues

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Bonjour,

qui pourrai me donner une recette "légère" de tatin????

je suis allée sur le topic des recettes testées, mais je n'ai rien vu Pleure ou vraiment très malheureux

sinon, je vais "alléger" ma recette maison (enlever le beurre, mettre de l'edulcorant, mais il faut bien mettre du caramel embarrassé (oops) )

merci Heureux
2 Recette

Tatin de Bananes au Rhum et Caramel

Ingrédients Équivalences
  • 8 petites bananes (8 * 100 g)
  • 8 cc de margarine à 60 %
  • 100 g de sucre de canne
  • 3 gousses de vanille
  • 240 g de pâte feuilletée
  • 8 cl de rhum ambré
Recette certifiée 100% sans IA
J'en ai une a la banane, mais elle est pas hyper light ...

Tatin de bananes

Pour 8 personnes - 5,5 pts par personne
préparation 15 minutes cuisson : 40 minutes

•8 petites bananes (8 * 100 g)
•8 cc de margarine à 60 %
•100 g de sucre de canne
•3 gousses de vanille
•240 g de pâte feuilletée
•8 cl de rhum ambré

Préchauffer le four à 180 °C (thermostat 6). Enlever la peau des bananes et les couper en deux dans le sens de la longueur. Mettre la margarine dans une poêle antiadhésive avec le sucre et les gousses de vanille. Faire fondre à feu très doux jusqu’à formation d’un caramel légèrement coloré.
Ajouter les bananes et poursuivre la cuisson jusqu’à ce qu’elles prennent une coloration et se ramollissent (environ 10 minutes).
Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Recouvrir avec les bananes. Enfourner pendant 30 minutes. Au moment de servir, imbiber les bananes de rhum et faire flamber la tarte.
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en remplaçant les bananes par des pommes, cela revient à 4.5 pts /pers, bon c'est toujours pas super light mais c'est un tit peu mieux Razz (Ha ouaip :-p)