Ingrédients
Équivalences
- 1 oeuf
- 50g de fromage blanc 0%
- 125g de farine
- 12 gros champignons
- 2cc d'ail en granule
- 2cc de persil
- sel
- poivre
Tatin de champignons
Préparer la pâte à tarte de JL. Battre 1 œuf et 1 pincée de sel. Ajouter 50g de fromage blanc 0% et ensuite 125g de farine. La fraiser plusieurs fois à la main. Faire une boule dans un saladier, la couvrir et laisser au frais 30mn dans le bas du réfrigérateur. Laver et ôter les pieds de 12 gros champignons. Dans une poêle munie d'une feuille de cuisson faire revenir les têtes de champignons pour qu'elles rendent leur eau. Les disposer dans un moule à manqué en les serrant. Saupoudrer de 2cc d'ail en granule et 2cc de persil, du sel et du poivre. Recouvrir avec la pâte étalée. Laisser cuire 30mn au four à 210° (Th7) préalablement chauffé.
Recette pour 4 personnes (2.5pts Wetwet par personnes)
Préparer la pâte à tarte de JL. Battre 1 œuf et 1 pincée de sel. Ajouter 50g de fromage blanc 0% et ensuite 125g de farine. La fraiser plusieurs fois à la main. Faire une boule dans un saladier, la couvrir et laisser au frais 30mn dans le bas du réfrigérateur. Laver et ôter les pieds de 12 gros champignons. Dans une poêle munie d'une feuille de cuisson faire revenir les têtes de champignons pour qu'elles rendent leur eau. Les disposer dans un moule à manqué en les serrant. Saupoudrer de 2cc d'ail en granule et 2cc de persil, du sel et du poivre. Recouvrir avec la pâte étalée. Laisser cuire 30mn au four à 210° (Th7) préalablement chauffé.
Recette pour 4 personnes (2.5pts Wetwet par personnes)
Modifié (juil. 2007)