Ingrédients
Équivalences
- 700 g de potiron
- 120 g de crème
- 3 petits oeufs
- 40 g de farine
- 1 cuill à soupe de vinaigre balsamique
- 10 tranches de bacon
- pâte brisée
- sel
Tatin de potiron Weight watchers
Pour 6 parts
700 g de potiron
120 g de crème
3 petits oeufs
40 g de farine
1 cuill à soupe de vinaigre balsamique
10 tranches de bacon
1 pâte brisée
Sel
Préchauffer le four à 210°C.
Couper le potiron en morceaux. Le faire cuire à la vapeur pendant 25 minutes.
Mixer le potiron après avoir ajouté la crème, les oeufs et la farine et saler.
Verser le vinaigre dans un moule à tarte et répartir le bacon dans le fond du moule.
Verser la préparation précedente dans le moule. Récouvrir de pâte brisée, souder la pâte au bord du moule en la pinçant.
Enfourner et laisser cuire 35 minutes. Démouler en renversant sur l'assiette et déguster tiède.
Pour 6 parts
700 g de potiron
120 g de crème
3 petits oeufs
40 g de farine
1 cuill à soupe de vinaigre balsamique
10 tranches de bacon
1 pâte brisée
Sel
Préchauffer le four à 210°C.
Couper le potiron en morceaux. Le faire cuire à la vapeur pendant 25 minutes.
Mixer le potiron après avoir ajouté la crème, les oeufs et la farine et saler.
Verser le vinaigre dans un moule à tarte et répartir le bacon dans le fond du moule.
Verser la préparation précedente dans le moule. Récouvrir de pâte brisée, souder la pâte au bord du moule en la pinçant.
Enfourner et laisser cuire 35 minutes. Démouler en renversant sur l'assiette et déguster tiède.