Ingrédients
Équivalences
- un demi lapin
- un demi cube de bouillon de poule
- 2 petites carottes en rondelles
- thym
- laurier
- échalotes
- ail
- persil
- sel
- poivre
- 4 feuilles de gélatine
je viens de faire cuire un demi lapin pour faire une
terrine de lapin en gelée.
Hyper facile à réaliser
Mettre les morceaux de lapin dans l'autocuiseur avec un demi cube de bouillon de poule 2 petites carottes en rondelles, thym, laurier, échalotes, ail, persil, sel, poivre. Couvrir d'eau et cuire 30 à 45 mn. Laisser refroidir puis dépicher la viande et la mettre dans une terrine avec les carottes.
Récupérer le jus de cuisson et faire fondre 4 feuilles de gélatine. S'il reste peu de jus, ajouter un peu d'eau. Couvrir la viande de cette gélatine.
120 g = 3.5 pts
Voilà de quoi se régaler au diner avec une quelconque salade.
BON APPETIT
terrine de lapin en gelée.
Hyper facile à réaliser
Mettre les morceaux de lapin dans l'autocuiseur avec un demi cube de bouillon de poule 2 petites carottes en rondelles, thym, laurier, échalotes, ail, persil, sel, poivre. Couvrir d'eau et cuire 30 à 45 mn. Laisser refroidir puis dépicher la viande et la mettre dans une terrine avec les carottes.
Récupérer le jus de cuisson et faire fondre 4 feuilles de gélatine. S'il reste peu de jus, ajouter un peu d'eau. Couvrir la viande de cette gélatine.
120 g = 3.5 pts
Voilà de quoi se régaler au diner avec une quelconque salade.
BON APPETIT