Ingrédients
Équivalences
- 500 g d’épinard haché surgelé
- 500 g de purée de carotte surgelés
- 500 g de purée de celeri surgelés
- 3 œufs
- 4 Cs de crème fraiche 8 %
- ciboulette
- sel poivre
Terrine de légumes
pour 6 personnes
1.5 point
500 g d’épinard haché surgelé
500 g de purée de carotte surgelés
500 g de purée de celeri surgelés
3 œufs
4 Cs de crème fraiche 8 %
ciboulette
sel poivre
Préchauffer le four à 240 ° . Faire cuire les épinards et les purées séparement au four à micro-ondes
Dans chaque saladier incorporer un œuf, saler et poivrer. Verser dans un moule à cake en pyrex la purée de céleri, bien étaler. Ensuite verser la purée de carottes sur la couche de céleri et terminer par une couche d’épinards. Faire cuire au four au bain-marie 30 minutes. Mettre au réfrigérateur 4 heures. Démouler au moment de servir
Préparer la sacue avec la crème fraiche, la ciboulette, le sel et le poivre pour accompagner la terrine froide
pour 6 personnes
1.5 point
500 g d’épinard haché surgelé
500 g de purée de carotte surgelés
500 g de purée de celeri surgelés
3 œufs
4 Cs de crème fraiche 8 %
ciboulette
sel poivre
Préchauffer le four à 240 ° . Faire cuire les épinards et les purées séparement au four à micro-ondes
Dans chaque saladier incorporer un œuf, saler et poivrer. Verser dans un moule à cake en pyrex la purée de céleri, bien étaler. Ensuite verser la purée de carottes sur la couche de céleri et terminer par une couche d’épinards. Faire cuire au four au bain-marie 30 minutes. Mettre au réfrigérateur 4 heures. Démouler au moment de servir
Préparer la sacue avec la crème fraiche, la ciboulette, le sel et le poivre pour accompagner la terrine froide
Modifié (mai 2005)