Ingrédients
Équivalences
- 500 g de noix de pétoncles surgelées
- 1 échalote
- 1 cs de ciboulette
- 100 g de crème fraiche à 3 %
- 2 oeufs
- sel poivre
- beurre (1 cc)
- 150 g de noix de pétoncles
terrine de noix de pétoncles
10 tranches = 1,25 points
500 g de noix de pétoncles surgelées qu'on fait décongelées et bien égouttées avec du papier absorbant
1 échalote
1 cs de ciboulette
100 g de crème fraiche à 3 %
2 oeufs
sel poivre
beurre (1 cc)
Avec 150 g de noix de pétoncles , les faire revenir à la poèle ds une noisette de beurre de chaque coté pdt 5 min le tout.Laisser refroidir.
ds un mixeur, verser le reste des noix de pétoncles (350G) avec les oeufs et la crème fraiche.
mixer, saler, poivrer et verser le tout ds un moule à cake huilé ou en silicone humidifié à l'eau et ajouter par dessus les noix de pétoncles bien dorées.
enfourner au BAIN MARIE pdt 45 IMIN TH°7 (190°)
laisser refroidir plusieurs heures avant de démouler
servir frais
cela s'acccompagne de sauce aïoli (à comptabiliser)
on s'est jeté dessus ! trop bon !
10 tranches = 1,25 points
500 g de noix de pétoncles surgelées qu'on fait décongelées et bien égouttées avec du papier absorbant
1 échalote
1 cs de ciboulette
100 g de crème fraiche à 3 %
2 oeufs
sel poivre
beurre (1 cc)
Avec 150 g de noix de pétoncles , les faire revenir à la poèle ds une noisette de beurre de chaque coté pdt 5 min le tout.Laisser refroidir.
ds un mixeur, verser le reste des noix de pétoncles (350G) avec les oeufs et la crème fraiche.
mixer, saler, poivrer et verser le tout ds un moule à cake huilé ou en silicone humidifié à l'eau et ajouter par dessus les noix de pétoncles bien dorées.
enfourner au BAIN MARIE pdt 45 IMIN TH°7 (190°)
laisser refroidir plusieurs heures avant de démouler
servir frais
cela s'acccompagne de sauce aïoli (à comptabiliser)
on s'est jeté dessus ! trop bon !