Ingrédients
Équivalences
- 400g poissons frais style cabillaud (3pts)
- 4 œufs (8 pts)
- 100G saumon fumé (4pts)
- 25 cl crème liquide (?pts) ou fromage blanc à 0% (?pts)
- 200/300g légumes verts (épinard - brocolis)
- 1 C à c de curcuma
- Th 180 (6) env 50mn bain marie
TERRINE DE POISSON AUX DEUX SAUMONS
POUR 6/8 PERS
400 G poissons frais style cabillaud (3pts)
4 œufs (8 pts)
100 G saumon fumé (4pts)
25 cl crème liquide (?pts) ou fromage blanc à 0% (?pts)
légumes vert (épinard - brocolis environ 200 /300g cuit)
1 C à c de curcuma pas trop de sel (saumon fumé déjà salé)
TH 180 (6) env 50mn bain marie
moins si cuisson normale
Couper en lamelles
le poisson frais, en déposer une partie dans un moule de 25cm beurré
le saumon fumé en lamelles ( pour mon goût personnel 100gs suffisent) par dessus
les légumes verts (au autre couleur macédoine ect....)
le reste de poisson frais
Verser la créme y peut de gruyére rapé si souhaité
faire cuire au four 160 à 180° (si moule mou 25 mn environ vérifier avec pointe de couteau, elle doit ressortir presque sèche) démouler froid
vous m'en direz des nouvelles
POUR 6/8 PERS
400 G poissons frais style cabillaud (3pts)
4 œufs (8 pts)
100 G saumon fumé (4pts)
25 cl crème liquide (?pts) ou fromage blanc à 0% (?pts)
légumes vert (épinard - brocolis environ 200 /300g cuit)
1 C à c de curcuma pas trop de sel (saumon fumé déjà salé)
TH 180 (6) env 50mn bain marie
moins si cuisson normale
Couper en lamelles
le poisson frais, en déposer une partie dans un moule de 25cm beurré
le saumon fumé en lamelles ( pour mon goût personnel 100gs suffisent) par dessus
les légumes verts (au autre couleur macédoine ect....)
le reste de poisson frais
Verser la créme y peut de gruyére rapé si souhaité
faire cuire au four 160 à 180° (si moule mou 25 mn environ vérifier avec pointe de couteau, elle doit ressortir presque sèche) démouler froid
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