Ingrédients
Équivalences
- 400g de filet de saumon (16pts)
- 1 blanc d'oeuf
- 400g de crème liquide allégée 15% (13pts)
- 1/2 bouquet de fines herbes
- 4 tomates
- Sel, poivre
TERRINE DE SAUMON
pour 6 personnes 5pts ww/ personne
préparation 30mn
cuisson 45mn
*400g de filet de saumon (16pts)
*1 blanc d'oeuf
*400g de crème liquide allégée 15% (13pts)
*1/2 bouquet de fines herbes
*4 tomates
*Sel, poivre
Mixez ensemble le saumon, le blanc d'oeuf, la crème.
Salez, poivrez.
Ciselez les fines herbes.
Ajoutez-les au mélange.
Beurrez votre moule à cake.
Mettez-y le mélange.
Faites cuire au bain marie au four thermostat 4 pendant 45mn.
Laissez refroidir.
Préparez le coulis d'accompagnement en mixant les tomates mondées et épépinées.
Servez frais avec le coulis.
pour 6 personnes 5pts ww/ personne
préparation 30mn
cuisson 45mn
*400g de filet de saumon (16pts)
*1 blanc d'oeuf
*400g de crème liquide allégée 15% (13pts)
*1/2 bouquet de fines herbes
*4 tomates
*Sel, poivre
Mixez ensemble le saumon, le blanc d'oeuf, la crème.
Salez, poivrez.
Ciselez les fines herbes.
Ajoutez-les au mélange.
Beurrez votre moule à cake.
Mettez-y le mélange.
Faites cuire au bain marie au four thermostat 4 pendant 45mn.
Laissez refroidir.
Préparez le coulis d'accompagnement en mixant les tomates mondées et épépinées.
Servez frais avec le coulis.