Ingrédients
Équivalences
- 80g de riz long
- 160g de saumon
- 100 g de crevettes décortiquées
- 4 CS de crème fraîche (allégée de préférence)
- 4 œufs
- sel, poivre, aneth
Terrine de saumon et crevettes
Temps de préparation : 10 mn - Temps de cuisson : 10 + 45 mn - Pour 4 personnes – 4,5 pts/pers
Ingrédients :
- 80g de riz long – 5 pts
- 160g de saumon - 6,5 pts
- 100 g de crevettes décortiquées - 2 pts
- 4 CS de crème fraîche (allégée de préférence)- 1 pt
- 4 œufs – 8,5 pts
- sel, poivre - de l'aneth
Préparation :
1/ Faire cuire le riz par absoption (3 fois le volume d'eau)
2/ Dans une terrine, mélangez oeufs, riz, crème fraîche, sel, poivre, l'aneth et les crevettes.
3/ Beurrer un plat à cake ou pas si du sillicone. Parsemez d'une première moitié le mélange. Entre 2, mettre les tranches de saumon. Puis ajoutez l'autre moitié du mélange.
4/ Cuire au four 45 min à 180° th 6
Petit conseil : je coupe en morceaux le saumon, c'est moins jolie en ce qui concerne la présentation mais c'est plus facile pour le découpage.
Note 10/10
Temps de préparation : 10 mn - Temps de cuisson : 10 + 45 mn - Pour 4 personnes – 4,5 pts/pers
Ingrédients :
- 80g de riz long – 5 pts
- 160g de saumon - 6,5 pts
- 100 g de crevettes décortiquées - 2 pts
- 4 CS de crème fraîche (allégée de préférence)- 1 pt
- 4 œufs – 8,5 pts
- sel, poivre - de l'aneth
Préparation :
1/ Faire cuire le riz par absoption (3 fois le volume d'eau)
2/ Dans une terrine, mélangez oeufs, riz, crème fraîche, sel, poivre, l'aneth et les crevettes.
3/ Beurrer un plat à cake ou pas si du sillicone. Parsemez d'une première moitié le mélange. Entre 2, mettre les tranches de saumon. Puis ajoutez l'autre moitié du mélange.
4/ Cuire au four 45 min à 180° th 6
Petit conseil : je coupe en morceaux le saumon, c'est moins jolie en ce qui concerne la présentation mais c'est plus facile pour le découpage.
Note 10/10