Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de pommes de terre
- 180 g de thon au naturel + 10 cl de son jus
- 40 g de farine
- 50 cl de lait écrémé
- sel, poivre et muscade
Thon en béchamel
Pour 4 personnes - 5 p/p
Marché : 1 kg de pommes de terre - 180 g de thon au naturel + 10 cl de son jus - 40 g de farine - 50 cl de lait écrémé - sel, poivre et muscade.
Faire cuire les pommes de terre à l'eau salée. Pendant ce temps, égoutter le thon en conservant le jus. Préparer une sauce béchamel en mélangeant dans une casserole la farine avec le lait frais et le jus de thon. Mettre à cuire en remuant vigoureusement au fouet jusqu'à épaississement. Salez, poivrez et ajoutez la noix de muscade.
peler les pommes de terre refroidies ; les couper en rondelles pas trop fines. Dans un moule à manqué, répartir les rondelles de pommes de terre, le thon émiétté et verser la béchamel. Paser au four environ 15 mn.
Ps : délicieux aussi avec un oeuf dans la béchamel et saupoudré de fromage râpé (à comptabiliser en +++) !
