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Tian de courgettes provençales aux herbes et au gruyère

2 réponses · 1114 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 400g d'agneau
  • 1 oignon
  • herbes aromatiques (thym, origan, romarin)
  • 200g de riz cuit
  • 1kg de courgettes
  • 10 cl de cube de bouillon aux légumes
  • 30 g de gruyère allégé
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour,

Je n'ai pas trouvé de recap recettes testée à l'agneau... Alors je met ici cette recette complète et très bonne !

Tian de courgettes à la provençale (5 pt/pers)

Ingrédients pour 4 pers :

400g d'agneau (15)
1 oignon
herbes aromatiques (thym, origan, romarin,...)
200g de riz cuit (3,5)
1kg de courgettes
10 cl de cube de bouillon aux légumes
30 g de gruyère allégé (2)

Préparation :

Préchauffer le four th. 5 (180°C).
Hacher l'agneau. Emincer l'oignon et le faire revenir sur la feuille de cuisson avec la viande.
Saupoudrer avec les herbes de Provence (romarin et thym) et assaisonner. Cuire 5 minutes en remuant. Ajouter le riz cuit, donner un tour et réserver.
Laver et couper en rondelles les courgettes, les faire sauter sur la feuille de cuisson 5 minutes.
Dans un tian, mêler les courgettes, l'agneau et le riz, arroser avec le bouillon de légumes et l'huile, couvrir de gruyère.
Cuire 20 à 30 minutes.

source : CD flexipoint
2
C'est marrant parce que j'ai retrouvé cette recette dans un bouquin que j'ai depuis 5/6 ans, je viens de la tester pour la première fois, et j'ai gouté pour voir ce que ça donnait, c'est excellent...

Je m'apprêtais donc à la noter sur le site, et tu viens juste de la copier, les grands esprits se rencontrent...

Par contre, pour économiser des points j'ai mis du steack haché à 5 % ce qui fait 10,5 points au total,pour le gruyère râpé, j'ai mis du bri*elight à 6 %, donc 60 g au lieu de 30g, pour deux points. Et enfin, je n'ai mis que 2cc d'huile d'olive, ce qui fait un copieux repas pour 4,5 points par personne.
3
Merci pour tes suggestions pour baisser les points Cligne de l'oeil

Moi je le fais avec de l'agneau, même si j'ai tendance à en mettre un peu moins, parce que j'en ai un peu marre de mettre que du steack haché dans tous les gratins Rire (lol)
Et puis j'aime bien l'agneau.

Pour le gruyère je ne savais pas qu'il en existait du 6% ! Je regarderai dans les rayons la semaine prochaine.
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