Ingrédients
Équivalences
- 30 cl de café très fort
- 3 cc d'amaretto ou de rhum
- 24 biscuits à la cuillère(boudoirs)
- 6 blancs d'oeufs
- 240 g de mascarpone ( fromage frais italien)
- 3 cs d'édulcorant en poudre
- 6 cc de cacao non sucré
- 3 pincéé de sel
Pour moi c'est la recette par excellence de WW et je parle en connaissance de gourmandise!
Pour 6 pers (5 points/pers)
-30 cl de café très fort
-3 cc d'amaretto ou de rhum
-24 biscuits à la cuillère(boudoirs)
-6 blancs d'oeufs
-240 g de mascarpone ( fromage frais italien)
-3 cs d'édulcorant en poudre
-6 cc de cacao non sucré
-3 pincéé de sel
Dans un petit saladier, mélanger le café et l'alcool. Emietter grossièrement les biscuits, les incorporer et les laisser s'inbiber pendant 10 min. Pendant ce temps, monter les blancs en neige avec le sel. Fouetter le mascarpone avec l'édulcorant. Incorporer délicatement les blancs en neige. Répartir dans des coupes ou dans un plat les biscuits inbibés. Les couvrir avec la préparation au mascarpone. Réserver 4 h au frigo. Au moment de servir, saupoudrer de cacao.
Régalez-vous bien...
Pour 6 pers (5 points/pers)
-30 cl de café très fort
-3 cc d'amaretto ou de rhum
-24 biscuits à la cuillère(boudoirs)
-6 blancs d'oeufs
-240 g de mascarpone ( fromage frais italien)
-3 cs d'édulcorant en poudre
-6 cc de cacao non sucré
-3 pincéé de sel
Dans un petit saladier, mélanger le café et l'alcool. Emietter grossièrement les biscuits, les incorporer et les laisser s'inbiber pendant 10 min. Pendant ce temps, monter les blancs en neige avec le sel. Fouetter le mascarpone avec l'édulcorant. Incorporer délicatement les blancs en neige. Répartir dans des coupes ou dans un plat les biscuits inbibés. Les couvrir avec la préparation au mascarpone. Réserver 4 h au frigo. Au moment de servir, saupoudrer de cacao.
Régalez-vous bien...