Ingrédients
Équivalences
- 100 ml Café, café très fort, non sucré
- 5 ml Rhum ambré (brun ou blanc)
- 8 biscuit(s) Biscuit à la cuillère
- 2 unité(s) Blanc d'œuf
- 80 g Mascarpone
- 3 cc Edulcorant (toutes sortes)
- 2 cc Cacao non sucré
- 1 pincée(s) Sel
Tiramisu
Unités ProPoints® : 8Parts: 2
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 0 min
Niveau de difficulté : Moyen
Le grand classique des desserts italiens. Une pure merveille, fondante et moelleuse, qui sera l'apothéose de vos repas de fêtes... et des autres !
Ingrédients
100 ml Café, café très fort, non sucré
5 ml Rhum ambré (brun ou blanc), 1 cc d'amaretto (liqueur italienne au goût d'amande amère) ou de rhum
8 biscuit(s) Biscuit à la cuillère
2 unité(s) Blanc d'œuf
80 g Mascarpone
3 cc Edulcorant (toutes sortes)
2 cc Cacao non sucré
1 pincée(s) Sel
Instructions
Dans une assiette creuse, mélanger le café et l'amaretto (ou le rhum). Emietter grossièrement les biscuits à la cuillère, les incorporer et les laisser s'imbiber pendant 10 minutes.
Pendant ce temps, monter les blancs d'œufs en neige avec 1 pincée de sel. Fouetter le mascarpone avec l'édulcorant.
Incorporer délicatement les blancs en neige. Répartir dans des coupes les biscuits de liqueur d'amaretto et de café. Les recouvrir avec la préparation au mascarpone.
Réserver 4 heures au réfrigérateur. Au moment de servir, saupoudrer de cacao en le tamisant à travers une passoire fine.
Unités ProPoints® : 8Parts: 2
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 0 min
Niveau de difficulté : Moyen
Le grand classique des desserts italiens. Une pure merveille, fondante et moelleuse, qui sera l'apothéose de vos repas de fêtes... et des autres !
Ingrédients
100 ml Café, café très fort, non sucré
5 ml Rhum ambré (brun ou blanc), 1 cc d'amaretto (liqueur italienne au goût d'amande amère) ou de rhum
8 biscuit(s) Biscuit à la cuillère
2 unité(s) Blanc d'œuf
80 g Mascarpone
3 cc Edulcorant (toutes sortes)
2 cc Cacao non sucré
1 pincée(s) Sel
Instructions
Dans une assiette creuse, mélanger le café et l'amaretto (ou le rhum). Emietter grossièrement les biscuits à la cuillère, les incorporer et les laisser s'imbiber pendant 10 minutes.
Pendant ce temps, monter les blancs d'œufs en neige avec 1 pincée de sel. Fouetter le mascarpone avec l'édulcorant.
Incorporer délicatement les blancs en neige. Répartir dans des coupes les biscuits de liqueur d'amaretto et de café. Les recouvrir avec la préparation au mascarpone.
Réserver 4 heures au réfrigérateur. Au moment de servir, saupoudrer de cacao en le tamisant à travers une passoire fine.