Ingrédients
Équivalences
- 4 grosses tomates charnues
- 150 g de chair à saucisse de veau
- 1 échalote finement hachée
- 1 concombre au sel finement haché
- 1 cs de persil finement haché
- 2,5 dl Les Sauces THOMY Gratin
- 2 dl de bouillon de légumes MA**I
Tomates farcies
: 4 pts
4 personnes
40 min.
été
très simple
avantageux
Ingrédients
8 grosses tomates charnues
150 g de chair à saucisse de veau
1 échalote finement hachée
1 concombre au sel finement haché
1 cs de persil finement haché
2,5 dl Les Sauces THOMY Gratin
2 dl de bouillon de légumes MA**I
Préparation
Laver les tomates, couper une petite calotte
dans la partie supérieure et évider l'intérieur.
Malaxer soigneusement l'échalote, le concombre
et le persil à l'aide d'une fourchette, puis en farcir
les tomates.
Déposer les tomates farcies dans un plat à gratin.
Napper de sauce et poser la calotte. Verser le
bouillon dans le plat autour des tomates et
gratiner durant 20 minutes environ au four
préchauffé à 220 °C.
: 4 pts
4 personnes
40 min.
été
très simple
avantageux
Ingrédients
8 grosses tomates charnues
150 g de chair à saucisse de veau
1 échalote finement hachée
1 concombre au sel finement haché
1 cs de persil finement haché
2,5 dl Les Sauces THOMY Gratin
2 dl de bouillon de légumes MA**I
Préparation
Laver les tomates, couper une petite calotte
dans la partie supérieure et évider l'intérieur.
Malaxer soigneusement l'échalote, le concombre
et le persil à l'aide d'une fourchette, puis en farcir
les tomates.
Déposer les tomates farcies dans un plat à gratin.
Napper de sauce et poser la calotte. Verser le
bouillon dans le plat autour des tomates et
gratiner durant 20 minutes environ au four
préchauffé à 220 °C.
Modifié (juin 2009)