Ingrédients
Équivalences
- 4 grosses tomates
- 100 g d'escalope de poulet
- 1 steak haché de 100 g à 5 % MG
- 1 cs de concentré de tomates
- 1 grosse échalote hachée
- 25 g de pain imbibé dans du lait écrémé et légèrement essoré
- Sel
Tomates farcies :
pour 2 PERSONNES : 3 points les 2 tomates farcies
4 grosses tomates
100 g d'escalope de poulet
1 steak haché de 100 g à 5 % MG
1 cs de concentré de tomates
1 grosse échalote hachée
25 g de pain imbibé dans du lait écrémé et légèrement essoré
Sel
Couper les chapeaux des tomates, évider la chair et les égoutter en les tournant à l'envers . Réserver.
Dans un mixeur, mettre l'escalope de poulet + l'échalote pelée et hacher.
ajouter le reste des ingrédients, saler (pas la pulpe des tomates) puis mixeur un coup afin de bien méler les ingrédients.
Garnir chaque tomate et poser le couvercle dessus.
ds un plat allant au four,verser la pulpe des tomates (cela évite ue cela colle au fond du plat et pas de matière grase à ajouter)et ajouter un verre d'eau froide (on peut ajouter du riz si l'on veut mais ne pas oublier de le comptabiliser).
enfourner 30 min au th. 7
pour 2 PERSONNES : 3 points les 2 tomates farcies
4 grosses tomates
100 g d'escalope de poulet
1 steak haché de 100 g à 5 % MG
1 cs de concentré de tomates
1 grosse échalote hachée
25 g de pain imbibé dans du lait écrémé et légèrement essoré
Sel
Couper les chapeaux des tomates, évider la chair et les égoutter en les tournant à l'envers . Réserver.
Dans un mixeur, mettre l'escalope de poulet + l'échalote pelée et hacher.
ajouter le reste des ingrédients, saler (pas la pulpe des tomates) puis mixeur un coup afin de bien méler les ingrédients.
Garnir chaque tomate et poser le couvercle dessus.
ds un plat allant au four,verser la pulpe des tomates (cela évite ue cela colle au fond du plat et pas de matière grase à ajouter)et ajouter un verre d'eau froide (on peut ajouter du riz si l'on veut mais ne pas oublier de le comptabiliser).
enfourner 30 min au th. 7
Modifié (mars 2007)